番茄果冻查看源代码讨论查看历史

番茄果冻

来自 搜狐网 的图片

番茄果冻是由番茄汁，琼脂，白砂糖为主料做成的美食。

基本内容

中文名：番茄果冻

辅 料：琼脂

主 料：番茄汁

调 料：白砂糖

制作原料

主料：番茄汁

辅料：琼脂

调料：白砂糖

制作方法

1. 番茄汁加白糖煮至糖熔化，放至稍凉；

2.明胶用半杯温水溶解后，和 番茄汁拌匀，倒入模型内待冷却；

3.待其凝固，即可倒扣出食用。

小小提示

1。喜欢有造型的，可用模型，否则也可以直接倒在盘子上，待凝固后再切小块，或将番茄中间掏空当作模型，让 番茄汁凝固后切成片。

2。明胶是让 番茄汁凝固的一种果胶，口感柔软有弹性是制作果冻的必需品。