电饭煲猪骨养生汤查看源代码讨论查看历史
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电饭煲猪骨养生汤小满养生汤用一个电饭煲就能搞定，加上秘密武器，肉美汤鲜！湿漉漉的回南天也可以神清气爽~
猪骨养生汤的用料
- 猪骨500g 淮山块250g
- 赤小豆25g 薏米25g
- 绿豆25g 芡实25g
- 茯苓15颗 陈皮1块
- 姜片3片 料酒10ml
- 盐3g 清水适量
- 食用油适量
猪骨养生汤的做法
- 赤小豆、绿豆、薏米各25g，用清水浸泡一晚，捞出沥干，放入电饭煲内胆中
- 加入芡实25g、茯苓15颗、陈皮1块，倒入适量清水，放入电饭煲中，用煲汤键功能煮约30分钟
- 猪骨500g冷水下锅，开火煮沸，撇去浮沫，捞出洗净，沥干
- 炒锅倒油烧热，放入姜片3片炒香，再放入猪骨翻炒片刻，倒入开水（与猪骨齐平即可），加入料酒10ml，大火煮至汤色发白
- 将猪骨汤全部倒入电饭煲中，用煲汤功能煮约30分钟，再加入淮山块250g，继续煮45-60分钟
- 撒入盐3g拌匀调味，盛出装碗，即可享用[1]