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生姜白薯桂圆糖水

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红薯（学名：Ipomoea batatas），又名番薯、甘薯、山芋、地瓜、红苕、线苕、白薯、

金薯、甜薯、朱薯、枕薯等。常见的多年生双子叶植物，草本，其蔓细长，茎匍匐地面。

块根，无氧呼吸产生乳酸，皮色发白或发红，肉大多为黄白色，

但也有紫色，除供食用外，还可以制糖和酿酒、制酒精。

到了深秋季节，街面上卖红薯的渐渐多了起来。红薯味道甜美，富含碳水化合物、

膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钾、镁、铜、硒、钙等10余种元素。

红薯虽小，其营养价值和养生保健作用却很大。

中文名生姜白薯桂圆糖水主要食材生姜，白薯

分 类糖水

材料

生姜3大片， 白薯大的1个， 红糖2大勺， 桂圆干1大勺， 清水1500ml，

做法

1. 姜切片、白薯去皮切块

2. 姜片放进清水里，煮开

3. 下白薯、桂圆干一起煮

4. 15分钟后，加入红糖，搅拌

5. 再煮5分钟，关火