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甜蜜豆沙包

[1]来自 搜狗 的图片

甜蜜豆沙包是一道美食，主要制作材料有小麦、红豆沙、水 。

原料

小麦面粉适量、酵母粉适量、红豆沙适量、水适量

步骤

白糖加入面粉中，酵母水和另一半温水边倒边用筷子搅拌

然后开始揉面，揉成光滑的面团

发酵至2倍大（时间由温度而定）

用手按压发酵好的面团排掉空气，再搓成长条后，拽出一个个小面团

开始包包子（包的手法保证是熟能生巧，我家统统一个包法，要光滑的反个面就好啦）

锅中放冷水，包子放好后，盖上盖子20分钟后，再开火蒸，上汽后继续蒸15分钟，然后关火不要揭盖3分钟，即可

技巧

1、最最简单的配料，其实还可以来点奶粉，据说蒸出来的馒头会白白嫩嫩。

2、温水的用量是面粉的一半。

3、用温水的原因是因为需要拿一半份量来泡酵母。