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甜菜蚕豆

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健康功效

蚕豆:消肿

食材用料

叶甜菜 200克

蚕豆 500克相克食物

油 30克

盐 8克

水 200克

甜菜蚕豆的做法

蚕豆洗干净，用刀切出口子，备用

先把甜菜，洗干净

洗干净后，切成段

把切段的甜菜，放入碗中，洒入3克盐

用手，揉搓出涩水

再把搓揉好的甜菜，洗干净

把甜菜，挤干水份，备用

热锅起油

把蚕豆，先倒入，翻炒均匀

把甜菜倒入，和蚕豆，翻炒均匀

翻炒均匀后，洒入剩余的5克盐

再把200克水倒入，翻炒均匀

大火烧煮，到水滚开

滚开后，关小火焖3分钟

时间到，开大火收汁

收汁后，即可盛出，上桌