甜葉菊檢視原始碼討論檢視歷史
| 甜葉菊 | |
|---|---|
| 英文名 | Stevia rebaudiana(Bertoni)Hemsl |
甜葉菊，傳統的藥草。甜葉菊植物原產於南美洲和中美洲，但也在亞洲等其他地區種植。它具有巴拉圭土著人民長期的烹飪和藥用歷史。18世紀，歐洲人將甘蔗帶進「新大陸」，經過大規模種植提煉，糖成為了西方飲食的重要組成部分。[1]糖類的消耗趨勢逐年上升。早在18世紀初，一個英國家庭每年平均消耗的蔗糖量不到2千克，而18世紀末，蔗糖的消耗量增加到4千克。「甜味」早已逾越了味覺的範疇，它連接着人類的情感，開啟着喜悅和滿足的開關。高脂高糖的食物被吃貨們譽為「美味」，這些食物可以像毒品一樣提高多巴胺含量，啟動大腦獎賞系統。人類嗜「甜」如命，過多攝入糖類又不夠健康，於是，甜味劑成了糖類的理想替代品。甜味劑品嘗起來很甜，但無法被人體吸收和利用，而且提供極少的熱量。[2]。
植物日曆
- 中文名：甜葉菊：
- 學名：Stevia rebaudiana(Bertoni)Hemsl
- 高度：1-1.3米
- 花期：7-9月
- 果期：9-11月
- 抗性：中
- 栽培難度：中等
- 種植時機 ：春、秋
- 耐寒：-10℃
- 耐熱：35℃
- 光照：全日照[3]
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甜葉菊
甜葉菊的功效作用
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- 甜葉菊最主要也是最重要的成分是甜菊糖苷，這種成分使得甜葉菊不僅甜度高、熱量低，還具有一定的藥理作用。甜葉菊作為中藥材具有生津止渴，降血壓之功效。
- 1、甜葉菊有降血糖作用，可以作為糖尿病的輔助治療藥。
- 2、甜葉菊對血管擴張作用，可以降低血壓，治療高血壓。
- 3、甜葉菊還可以抗腫瘤、抗腹瀉、提高免疫力，促進新陳代謝，可以很好的控制肥胖症、調節胃酸、恢復神經疲勞。甜菊苷類在人體內幾乎不被代謝，食後不會產生過多熱量，故常用來製作肥胖症患者的甜食品。
- 4、甜葉菊對於心臟病、小兒齲齒等也有比較顯著的療效，由於甜菊苷類是一種非糖甜味劑，可用來預防兒童齲齒。
- 甜葉菊可以食用
- 1985年中國衛生部批准了甜葉菊糖苷可以作為不限量使用的天然甜味劑，1990年又批准了甜葉菊糖苷可以為醫藥用的甜味劑輔料。
- 甜葉菊可以做飼料
- 甜菊葉渣中微量元素豐富、營養成分全面，是很好的飼料原料，加工後也可提高奶質和肉質等。
- 甜葉菊可以做肥料
- 甜葉菊殘渣中有機質含量極高，還含有一定量的鈣和鎂等礦物質，可作為有機肥料改良培肥土壤。
- 甜葉菊價格
- 甜葉菊按照品質不同、可做用途不同價格也就不同，目前市場價格大概在十幾元到三十幾元每斤左右。
- 甜葉菊的食用禁忌
- 1、雖然甜葉菊營養豐富，而且藥用價值也較高，還不會引發肥胖等，但是偏寒性，食用過多會導致胃寒，從而引起腹瀉。
- 2、甜葉菊雖然可以治療高血壓，但是它不屬於茶類，也不可大量長期飲用。
- 3、孕婦也不宜食用過多，應慎食。[4]
甜葉菊科屬
甜葉菊是菊科、甜葉菊屬多年生草本植物，它平時青翠欲滴，擺放在室內淨化空氣、美化家居。而當它化身成藥草時，我們能用它來泡水喝，不僅能抗疲勞、降血糖，還具有養肝提神、減肥養顏的功效。
甜葉菊的生長環境
甜葉菊性喜溫暖、濕潤的短日照環境，它耐寒，抗旱能力差，對光照非常敏感，怕積水。在室內養殖時，大家應將甜葉菊擺放在室內光照充足的通風處，並注意澆水、控制光照。至於培養土，最好是疏鬆肥沃、透氣排水性好的土壤。
甜葉菊花語
夏天一到，甜葉菊就會開出白色的花朵來，而會開花的植物，都有自己獨特的花語。甜葉菊葉片翠綠，常年不變色，配上它白色的花朵，給人一種幸福美滿的感覺；此外，甜葉菊葉片含糖，而且甜的驚人，有甜蜜的含義。所以人們賦予了甜葉菊「幸福美滿、甜蜜」的花語。[5]