珍宝果
珍宝果
嘉宝果（学名：Plinia cauliflora (Mart.) Kausel）是桃金娘科树番樱属植物。常绿灌木，成长缓慢，树高4-15米，枝梢分枝与成枝能力较强，树姿开张，树冠为自然圆头形。叶对生，叶柄短，有茸毛，叶片革质，深绿色有光泽，披针形或椭圆形。花簇生于主干和主枝上，有时也长在新枝上；花小，白色，雄蕊多数。花落后，小幼果三五成群地探出来，果实球型，果实从青变红再变紫，最后成紫黑色。成熟的果实直径1.5-4厘米。具1-4颗种子。果皮外表结实光滑。
原产于南美洲的巴西、玻利维亚、巴拉圭和阿根廷东部地区。中国台湾在20世纪60年代引进种植，福建、浙江、广东、四川、湖北、广西、江苏和云南等地均有种植。喜温暖湿润的气候，一般生长在海拔1000米以上、年降水量1200毫米的地区，适宜温度22-25℃，具有一定的耐低温特性。嘉宝果不耐盐碱和水涝，适宜于微酸性和排水性良好的土壤。
嘉宝果是一种集美容、保健、药用为一体的特种水果，在园林、食品、医药保健品等领域都有较高的利用价值。制作成果汁、果酱、果酒等营养保健品价格高昂，具有较高的经济效益。
目录
基本信息
中文名:嘉宝果
学 名:Plinia cauliflora (Mart.) Kausel
别 称:珍宝果、树葡萄、小硕果
界:植物界
门:被子植物门
纲:双子叶植物纲
亚 纲:原始花被亚纲
目:桃金娘目
科:桃金娘科
属:树番樱属
种:嘉宝果
命名者及年代:(Mart.) Kausel，1956
形态特征
常绿灌木，成长缓慢，树高4-15米，枝梢分枝与成枝能力较强，树姿开张，树冠为自然圆头形。根系分布较浅，深度小于70厘米，以须根为主。树皮细薄，呈灰白色或浅褐色至微红色，具有缓慢脱落特性；果实采收后至萌发新芽期间，老旧树皮会剥落。叶对生，叶柄短，有茸毛，叶片革质，深绿色有光泽，披针形或椭圆形。
花簇生于主干和主枝上，有时也长在新枝上；花小，白色，雄蕊多数，顶着淡黄色的小花粉，散发出阵阵清香。花落后，小幼果三五成群地探出来，果实球型，果实从青变红再变紫，最后成紫黑色。成熟的果实直径1.5-4厘米，直接着生于老树枝和树干上，成熟果的肉呈多汁半透明。具1-4颗种子。果皮外表结实光滑。在原产地和中国台湾，嘉宝果每年可多次开花结果，最多可达6次，平均每2个月就有果产出，在同一株树上果中有花，花中有果，熟果中有青果。
分布范围
原产于南美洲的巴西、玻利维亚、巴拉圭和阿根廷东部地区。中国台湾在20世纪60年代引进种植，福建、浙江、广东、四川、湖北、广西、江苏和云南等地均有种植。
生长习性
嘉宝果适宜于中至高雨量的较凉爽热带和亚热带气候生长，大部分品种能耐-2.8℃低温，而有些品种能耐-4.4℃低温。属阳生树种，需要全日照或耐少许荫蔽，要求湿润的土壤，但忌积水，能耐短期干旱。对土壤的适应性强，但以土层深厚、肥沃、排水良好的微酸性(pH5.5～6.5)砂质壤土最佳，在石灰质土壤上生长差，不耐盐碱。
营养价值
嘉宝果每百克果实可食用部分含热量45.7Ka。水87.1g，蛋白质0.1lg，脂肪0.01g，碳水化合物12.58g，纤维0.08g，灰分0.20g，钙6.3mg，磷9.2mg，铁0.49rag，硫胺素0.2mg，维生素Bz0.02rag，烟酸0.21rrg，维生素C22.7mg，色氨酸lmg，赖氨酸7mg。
高营养成份、珍贵、稀有、其果肉透明、柔软多汁、风味特殊、气味芬芳、果肉富含水分、维他命C、高钙、磷、铁、纤维、碳水化合物、维他命B1、**酸、卡路里、核黄素、色氨基酸、灰分、脂肪、蛋白质等15种以上之高营养成份。新鲜水果除了可以生吃以外，还可以做成果冻、蜜饯、果酱以及风味极佳嘉宝果酒——经常食用有利于预防心血管疾病，增强抵抗力，尤其对女性的活力年轻、皮肤亮丽有着显著促进作用。
成熟果其果肉呈多汁半透明，全熟时甘甜无比，口味特殊 成熟果其果肉透明、柔软多汁，风味特殊、气味芬芳，甜度平均可达13至18度，香甜可口，口感独特，味似山竹、香芭乐、释迦、凤梨等多种风味，食用入口后口感将经历4种不同之独特口味。[1]
功效与作用
嘉宝果为常绿果树，性喜温暖，耐高温，其果肉呈多汁半透明，全熟时甘甜无比，风味独特，而且体内包含各种人体所需的营养物质，比如维他命C、高钙、磷、铁、纤维、碳水化合物、维他命B1、酸、卡路里、核黄素、色氨基酸、灰分、脂肪、蛋白质等等，长期食用有利于预防心血管疾病，增强抵抗力，尤其对女性的活力年轻、皮肤亮丽有着显著促进作用。
新鲜的嘉宝果水果除了可以生吃外，嘉宝果在目前已能够多元化发展，例如，风味极佳的嘉宝果酒，嘉宝果ＳＯ、嘉宝果红酒、嘉宝果露、嘉宝果醋、嘉宝果料理、嘉宝果果汁、嘉宝果香皂、嘉宝果酱等养生及保养产品；蒸酒后的嘉宝果酒渣，干燥后还可加工成嘉宝果粗纤维饼干，不但嘉宝果一点都未浪费，而且其营养成份极高，很受大众的欢迎。树葡萄全身是宝，其叶、果、根、皮皆可入药，它对肾炎、阳痿早泄、不孕不育症、尿路感染、高血压、冠心病、风湿及类风湿等疾病，均有很好的疗效，是理想的保健药用食品。
繁殖方法
1、播种繁殖：嘉宝果每果有种子1至4粒，呈不规则棱型，为多胚性。新鲜种子发芽较佳，一般将果皮压破后挤出种子，待1～2日后果肉酸化腐烂，再以清水洗除果肉，即可播种。果实采收后贮藏于塑料袋，于5～8℃下冷藏，欲播种时再取出种子洗净后播种，冷藏可维持1～2个月，仍有一定的发芽率。播种20～40天后发芽，气温低时发芽较慢。
2、嫁接繁殖：多数嘉宝果品种的实生苗木需6～10年方能开始结果，利用嫁接法可提早结果，嫁接后约3年可结果，选用二年生苗木作为砧木，由结果母树剪取一年生枝条为接穗，于秋冬季切接或靠接成活率较高，3～4月以后接活率较差，夏季嫁接不易成功。
3、扦插繁殖：嘉宝果不易扦插存活，国内研究其为一典型难发根物种，可于每年五月份以半硬枝插(2节4片叶)，速浸NAA2000ppm，以泥炭土为生根介质，发根率可达九成。而国外研究则是以10公分长插穗，带3～4对成熟叶，于砂混合泥炭土(比例1:1)的介质中扦插为佳，插穗基部纵切4条加IBA1000ppm处理可促进发根。[2]
种植技术
1、选地建园：嘉宝果在平地水田栽培应修好排灌沟，畦高30厘米，地下水位高要在100厘米以下，坡地栽培按等高线开垦成宽3～4米的梯田，梯田面反倾斜3～5度，种植品种选取树葡萄原生品种，栽培可穴栽或壕沟种植，规格根据苗或栽培模式而定，一般规格60×60厘米或80×80厘米。
2、种植规格：嘉宝果种植规格有短期、长期和以短养长模式，短期模式的株行距为0.5×0.5米2666株/亩，一周年为一种植周期。长期模式的株行距为4×4米88株/亩，15年或更长时间为一周期。以短养长模式的株行距为1×0.5米1333株/亩，种植后从第二年开始每年间苗出圃二分之一。
3、抹芽定梢：嘉宝果萌芽后抹去双芽、多头芽、过弱芽，形成新梢后往两边铁丝引缚，按15～20厘米间距定梢并及时喷施促花王3号，可有效控梢狂长，促多抽花枝，促花芽分化。可有效均衡大小花穗，省去疏花疏果之烦。
4、肥水管理：嘉宝果种植要重视有机肥的使用，提倡有机肥、微生物肥与化肥配合使用，氮、磷、钾施肥比例为1:2:1。推广植物营养诊断和配方施肥，可穴施或沟施，用水溶性肥料或长效性肥料，有机肥、微生物肥与化肥少量多次配合使用。嘉宝果属喜湿物种，要保持土壤湿润，但忌积水。
5、修剪整枝：嘉宝果生长缓慢，平时无须强剪，但为控制株高及盆栽树型，宜适时修剪顶端生长旺盛的枝条，通常栽培上建议修剪低处及内部细短枝条，以塑造通风且枝干优美的树型，秋冬季可修剪密生或徒长枝条。
6、病虫防治：嘉宝果在国内栽培发生的病虫害少，管理上甚少使用农药，是极为好栽植树种。惟在结果期间容易受鸟害，若有毒蛾类幼虫危害叶片，可施用植物保护手册推荐用药防治。另外蚜虫、果蝇、介壳虫及甲虫类都有发生的纪录，栽培时应一并注意这些病虫害。
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