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王建隆

王建隆 wang Jian Long,1968年),台灣新銳咖啡師、咖啡課程講師,並具有SCA國際咖啡烘焙師、SCA國際感官證書、SCA生豆介紹證書[1],創立了AROSA專業手工烘焙咖啡。

國際證照

  • 2017年 SAC 烘焙證書
  • 2018年 SCA一級國際感官證書
  • 2018年 SAC二級國際感官證書
  • 2018年 SCA生豆介紹證書
  • AROSA COFFEE專業講師

經歷

  • 1988年烘焙師於台南彩虹西餐廳擔任吧檯咖啡師
  • 1998年於高雄開設第一家餐飲店
  • 2016年籌設AROSA專業手工咖啡烘焙
  • 2016年於上海廣州考察咖啡館設立及網路銷售簽約
  • 2017年取得SCA國際咖啡烘焙師證照
  • 2017年咖啡烘焙坊成立
  • 2017年第一季蝦皮購物網路平台銷售咖啡豆及耳掛咖啡
  • 2017年第二季pchome網路平台AROSA咖啡上架
  • 2018年中國淘寶網平台上架銷售
  • 2018第一季年高雄AROSA咖啡仁愛館成立
  • 2018年取得SCA國際一級感官證照、二級感官證照、國際生豆證照
  • 2018接受國家教育電台訪問[2]
  • 2018年進駐高雄夢時代購物中心[3]

視頻 

王建隆示範咖啡手沖萃取方法

參考資料

  1. AROSASHOP. AROSASHOP. 
  2. 【咖啡大哉問 喝出咖啡地域之味】. 國立教育廣播電. 2018年12月24日 (中文). 
  3. unidreammall 質感新店登場!咖啡迷注意. 夢時代購物中心 . 2018年12月28日 (中文).