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王府井小吃街

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中文名： 王府井小吃街 地理位置： 北京市东城区东长安街北侧 景点级别： AAAA级 性 质： 专营北京及各地小吃纪念品工艺品

王府井小吃街位于北京王府井大街好友世界商场南侧，是一个集结了北京及各地名优风味小吃的市场。街内设有百余个店铺和摊位，专门经营北京及各地的风味小吃、旅游纪念品以及民间工艺品。该小吃街占地2000多平方米，建筑面积达到1000余平方米，设施完备，并实行全天经营。这里汇聚了代表当地饮食和风俗习惯的各种小吃。

简介

王府井小吃街除了提供各种风味小吃外，还有专门售卖和制作民间工艺品、民俗用品的旧式摊位。在这里，许多传统的工艺品将得到展示，同时一些擅长特定技艺的手艺人也会在此展示他们的技能。

街道的创意和设计非常丰富，充满新意，巧妙地融合了古都北京传统建筑特色和市井文化。入口处耸立着一座十余米高的精美仿古牌楼，街内分为四个区域，各自以明清建筑风格为基调，呈现出形态各异的建筑风貌。有雕梁画栋、飞檐琉瓦的府第，有小巧玲珑的二层绣楼，也有灰砖土瓦的小巷小户，相邻交错，形成错落有致的街巷格局。在这个现代化的大都市中，这条街仿佛是被历史保留下来的一方净土，依然保持着古都的原汁原味。步入这条街道，犹如穿越时空，感受历史与现实的交融。这不仅是一条“街中之街”，更是一处“井中之景”，为游客提供了一个探访和欣赏的理想场所。

环境

空间布局：

从小吃街的入口开始，各个小吃摊位紧贴着门柱两侧，依次展开并延伸至内部。这种敞开的线性分布使许多小吃在过往行人眼前显得非常醒目。小吃街的装饰性大门实际上只是一个空空的门框，相比于商场透明的玻璃门，更完全地欢迎着来往目光的扫视，减少了许多神秘感，增添了人人都能看到、欣赏、品味的亲切感。摊位自小吃街门口线性延伸，然后向左和前后两排展开众多小吃的门面房，每排又是南北相对线性展开的店面。

铺面装修：

小吃街的铺面装修既古典、怀旧、差异化，又蕴含现代、规划整齐和一致性。

小吃街入口段主要销售一些可以快速操作、方便带走的小吃，如烤肉串、糖葫芦、茶汤、煎饼果子等。这些铺面仅仅是一个个可以外卖的窗口，装修风格和图案统一采用传统古典装修，突显新鲜的民俗感。个别摊位考虑到小吃地域的差异，例如一家土耳其烤肉摊，被渲染成与众不同的伊斯兰风格。但大多数摊位的装修基本上是一致的，甚至在某种程度上高度一致。

A区和B区是小吃街主体部分的深度展开，这里所有铺面的结构变得更加复杂。每家店不仅设有厨房，而且多了古典而漂亮的小餐厅，装饰着思古之幽情。在这里，游客不必像在入口处那样匆匆忙忙，而是可以悠闲地坐下来，感受一下老北京的氛围。

A区又是B区的深度拓展。A区比B区更强调怀旧气氛和诗意的营造，在符号表征上更加凸显了小吃街历史消费的实质。A区几乎所有的铺面都有富有诗意的店名，如大自然、蝠厅、蜀云、问舍等。而小吃街内无论是入口地段、B区还是其他零星铺面都至多是以一种小吃的名称命名，并没有自己的店名。A区店名营造出来的怀旧和历史仅仅是人为制造出来的一个温和、幻化的历史面具，这个漂亮的面具上正写着这样几个字：“我就是历史，历史就是我”。

除了吃，小吃街内与A区相对的民俗文化村也摆满了一个个向街中心敞开的摊位，堆积陈列了繁多的象征中国“历史”和“民俗”的小玩意，从印章、旗袍、书画、仿造的兵马俑，到京剧脸谱、指南针模型、印着“为人民服务”的军用书包，都抢夺着说话和表现的权利。仿佛几千年沉甸甸的历史都凝固、微缩在这些奇观图像里，正如居易·德波说的：“曾经直接地存在着的所有一切，现在都变成了纯粹的表征”。

文化

一楼“地方名吃苑”

提供全国各地500余种地方名优小吃，让顾客在不离开城市的情况下品尝到东南西北各地的风味美食，尽享中华珍品小吃。

二楼“清真风味苑”

集合了老北京风味的“爆肚冯”、“羊头马”、“豆腐脑白”、“月盛斋”等老字号。这里汇聚了宁夏名特优小吃，由一群穆斯林厨师和服务员为客人提供浓郁的穆斯林风情体验。

三楼“燕京九绝苑”

独家经营恭王府的“九绝养心茶”、庆王府的“九绝养心酒”以及清宫极品“燕京九绝十八吃”套餐。每一吃都有传奇典故。此外，还提供旅游团套餐和喜庆宴席。在这里，顾客可以品香茗、饮美酒、吃名吃，品味九绝十八吃的悠久情韵，欣赏京腔、京味、京韵的曲艺表演。如果有雅兴，还可以亲自登台表演，尽享人间乐趣！