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烏梅食療方法 圖片來自搜狗

玉米的保健養生食譜種類有哪些

玉米是大家非常熟悉的一種食物，大家一般吃的比較多的就是煮玉米以及玉米撈，特別是女性很喜歡吃玉米，玉米的做法除了煮玉米和玉米撈以外，還有很多，大家應該好好了解清楚，利用玉米來保健自己的身體。

1、香甜玉米餅

需要準備一個新鮮雞蛋，適量麵粉，適量白糖，還需要準備一些新鮮玉米，玉米粒剝下來以後加入適量白糖，一些水，用攪拌機打碎，玉米裡面的雜質一定要耐心的挑乾淨，不然就會影響到口感。不要攪打得過於碎，可以留一些小顆粒提升口感，將玉米糊倒出，拌入2勺半的麵粉，攪勻，能感覺玉米糊開始變得粘稠，攪拌時有阻力即可，攪拌好的玉米糊應該略為濃稠，下鍋煎時不宜散，可以先煎一個試試，如果感覺稀了適量在加點麵粉，但別多了咱不是攤煎餅，平底鍋煎比較好，倒層底油，燒熱後下玉米糊，儘量團成圓餅狀，該小火慢慢煎熟一面。快出鍋時，可以將鍋里多餘的油倒掉，用乾鍋、大火再微烤一下，這樣煎餅時吸入的多餘油份會吐出，吃的時候不會太膩。玉米不但含有豐富的維生素，而且胡蘿蔔素的含量是大豆的5倍多，也有益於抑制致癌物。

2、豌豆玉米牛肉飯

需要準備一些豌豆，玉米粒，適量米飯，香菜，牛肉，少許醬油，雞，精鹽，生粉，十三香，蚝油，麻油，辣椒醬，把牛肉切絲，然後再加入麻油，醬油，十三香，蚝油，生粉攪拌均勻，醃製15分鐘，然後把香菜切碎，豌豆放進鍋裡面煮五分鐘撈出來備用，平底鍋放到電磁爐上，加熱後加入適量的油，微熱後，依次放入做法1的牛肉絲和做法2的豌豆及玉米粒，炒至牛肉變色，加入鹽及雞粉及辣椒醬。往平底鍋中加入米飯，炒勻後放入香菜碎，即可上碟。玉米含有賴氨酸和微量元素硒，其抗氧化作用有益於預防腫瘤，同時玉米還含有豐富的維生素B1、B2、B6等，對保護神經傳導和胃腸功能，預防腳氣病、心肌炎、維護皮膚健美有效。

上面給大家介紹的就是玉米養生食譜有哪些，看了上面的介紹，大家應該也有了一定了解，喜歡吃玉米的人就可以用上面的方法製作玉米，能夠改善口感，又可以補充身體所需要的營養元素，玉米是一種很好的食物選擇，適當的吃一些能夠起到保健身體效果。

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玉米的保健養生食譜