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玉米面小煎饼

[1]来自 搜狗 的图片

原料

玉米面

100克

糯米粉

20克

奶粉

20克

细砂糖

20

鸡蛋

一个

水

适量

步骤

1. 将玉米面、糯米粉、奶粉、细砂糖放在一个碗里混合均匀

2. 将鸡蛋打散，再加约一个鸡蛋的水量搅匀

3. 将鸡蛋水倒入混合好的1中搅拌成均匀的糊状，面糊不要太稀，太稀就煎不成小饼，只能煎大饼了

4. 不粘煎锅注少许油烧热，小火，将搅好的面糊用勺子舀出来，倒入锅中，每个小饼约直径5厘米的样子，一面煎黄，再煎另一面，煎好后取出即可