求真百科欢迎当事人提供第一手真实资料,洗刷冤屈,终结网路霸凌。

玉米排骨汤查看源代码讨论查看历史

事实揭露 揭密真相
跳转至: 导航搜索
玉米排骨汤

中文名 玉米排骨汤

分类 家常菜

玉米排骨汤是一道食补汤品,主要食材是玉米和排骨,主要烹饪工艺是炖。玉米可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁,营养丰富,促进人们对维生素和钙的吸收。[1]

做法一

制作

1、准备好红枣、枸杞,将玉米、胡萝卜切好、洗净。

2、排骨切块、清洗干净。

3、将准备好的,排骨、玉米、红萝卜、红枣、枸杞放入锅中。滴入2滴醋,起火炖30分钟左右。

4、最后出锅前加入盐、2到3滴火麻油调味即可。

小贴士:玉米排骨汤,选材一定要新鲜,记得加入2到3滴火麻油,这样煲出来汤更鲜美。

做法二

制作

1.将排骨剁成块状,长短随意。

2.玉米去皮、去丝,切成小段。

3.葱切段,姜切片。

4.砂锅内放水,将水烧开,将锅内的血沫子倒掉(烧开即可,时间控制)!

5.往锅里倒油,爆炒一下排骨,倒水(若想排骨汤鲜些,可在水中滴两滴醋)加玉米,姜(无需太多一两片即可)一起放入锅中,滴入少许白酒,大约煮半小时。

6.煲熟,加入少许盐调味即可。

做法三

步骤

1 玉米切小段

2 胡萝卜切滚刀状

3葱打结,姜切片

4 锅里水烧开放入适量料酒后,排骨焯水捞出洗净备用

5 锅里放排骨,葱结,姜,并加入适量的水,大火烧开

6 滴几滴醋,继续放入玉米和胡萝卜,烧开后转小火煮1个小时左右

7 放入适量盐调味即可

小贴士

放醋可以使排骨的钙质更好的挥发,但是不要放多

视频

玉米排骨汤

参考来源