牛肉烧饼查看源代码讨论查看历史
牛肉烧饼
|
|
|
牛肉烧饼是以酱牛肉、面粉、酵母等为主要食材,调料主要为盐 姜 洋葱等制作的美食,该道菜通过将食材倒入锅中翻炒烹饪制作而成。
材料
面粉(500克)
水(3汤匙)
盐(2勺)饺子调料粉(1茶匙)
油(2勺)
牛肉(240克)
姜(1块)
洋葱(0.5个)
油(20ml)
做法
牛肉馅儿 放入适量的盐,黑胡椒,酱油,味精调匀 ,放入适量的水打匀,再加入适量的调和油打匀,再加入少量的香油。再把切好的洋葱粒放入肉馅儿中 ,调匀即可。 3 4. 5. 6. 7 8. 9.
将半发面的面杆匀,放少量的调和油
.油上撒上干面,活匀做油酥,起到分层的作用
将油酥抹匀
抻平卷上
揪成适当的大小
.包上馅儿料
放入平底锅烤出两面金黄
再放入烤箱 220度 烤上四分钟 用手机看这道菜做
小贴士
牛肉
禁忌人群:1.感染性疾病、肝病、肾病的人慎食。2.黄牛肉为发物,患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者慎用。3.高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。
适宜人群:一般人群均可食用。适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。[1]