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 牛肉烧饼

 

 

 

牛肉烧饼是以酱牛肉、面粉、酵母等为主要食材,调料主要为盐 姜 洋葱等制作的美食,该道菜通过将食材倒入锅中翻炒烹饪制作而成。

材料

面粉(500克)

酵母(4克)

水(3汤匙)

盐(2勺)饺子调料粉(1茶匙)

油(2勺)

牛肉(240克)

姜(1块)

洋葱(0.5个)

油(20ml)

做法

牛肉馅儿 放入适量的盐,黑胡椒,酱油,味精调匀 ,放入适量的水打匀,再加入适量的调和油打匀,再加入少量的香油。再把切好的洋葱粒放入肉馅儿中 ,调匀即可。 3 4. 5. 6. 7 8. 9.

将半发面的面杆匀,放少量的调和油

.油上撒上干面,活匀做油酥,起到分层的作用

将油酥抹匀

抻平卷上

揪成适当的大小

.包上馅儿料

放入平底锅烤出两面金黄

再放入烤箱 220度 烤上四分钟 用手机看这道菜做

小贴士

牛肉

禁忌人群:1.感染性疾病、肝病、肾病的人慎食。2.黄牛肉为发物,患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者慎用。3.高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。

适宜人群:一般人群均可食用。适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。[1]

参考文献

  1. 牛肉烧饼,香哈网 www.xiangha.com- 2022-1-12