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烤牛肉土豆

[1]来自 搜狗 的图片

烤牛肉土豆是一道以牛里脊肉、小土豆为主材的美食。

调料

生抽1小勺、白糖1小勺、盐少许

目录

基本内容

做法

1、土豆洗净后切二半。

2、切开后放入蒸锅中蒸熟。

3、蒸土豆的时候将牛里脊肉切片再切丝再切成小丁。

4、切好的牛肉丁中放入切好的姜蒜末，生抽，白糖，加少许黑胡椒及盐调匀腌10分钟。

5、蒸熟的土豆放凉后用小勺将中间土豆泥挖出，挖的时候周边留均匀的宽度，将马苏里拉也一并准备好。

6、锅中倒适量色拉油，油热后将牛肉丁倒入划散，炒熟后关火。7、将土豆泥倒入炒好的牛肉丁中拌匀。

8、尝一下再适当加盐及黑胡椒粉调味。

9、将拌好的牛肉土豆泥用勺子装入到挖空的土豆壳中，填整齐。

10、表面撒上少许马苏里拉芝士。

11、放入预热好220的烤箱中烤8—10分钟至表面金黄即可出炉。

12、青菜根用剪刀修改后入开水中氽烫后立即过凉就是美丽的小花了。