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烟墩乡地处合肥南郊滨湖新区，东临烟波浩渺的巢湖，西连蓬勃发展中的合肥经济技术开发区，南接派河，北有骆岗国际机场，合安高速公路纵穿其境，水、陆空交通便捷，区位优势明显，是合肥大城市拓展的重要区域，也是合肥半月形经济发展带重点乡镇之一，烟墩乡是合肥市蔬菜重要发展乡镇之一。
烟墩乡共有29个行政村，总人口4.3万，耕地面积4.2万亩。岗圩相继，土壤肥沃，水利灌溉方便，适宜种植粮油、瓜果、蔬菜等多种农作物以及特色水产品的养殖和捕捞。[1]
经济概况
烟墩乡自1993年以来，围绕发展城郊型农业，加大农业结构调整力度，实施区域化布局，规模化发展，多方位服务，形成三大农产品生产基地:以农业综合开发项目区为中心的瓜果菜生产基地;以高岗区为中心的经果林生产基地;以丙子2814渔场为龙头的水产综合养殖基地。
2005年，烟墩乡国民生产总值3.7亿元，财政总收入731万元，其中地方税收收入348万元，农民人均纯收入3425元。烟墩乡2005年加大招商引资力度，引进项目110个，到位资金近35亿元，其中工业园烟墩新区入户企业92家，2005年税收达2100万元。
烟墩乡有丰富的人力资源，肥沃的土地，充沛的水资源为农业结构调整提供了良好的发展条件。烟墩乡党政一班人，带领全乡人民以顽强拼搏，真抓实干的精神，审时度势，因地制宜，瞄准市场。烟墩乡围绕城市菜蓝子、米袋子、果盘子作文章，大力调整农业结构，实施区域化布局，规模化发展，多方位服务，走出了一条具有特色的高效城郊型农业。
地理环境
烟墩乡位于江淮之间，处于中纬度地带 ，为亚热带湿润季风气候。年平均气温在15℃~16℃之间，极端最低气温-20.6℃，极端最高气温38℃以上。年平均降水量在900~1000毫米之间。
烟墩乡全年气温变化的特点是季风明显、四季分明、气候温和、雨量适中、春温多变、秋高气爽、梅雨显著、夏雨集中，总之气候条件优越，气候资源丰富。
农业发展
蔬菜产业
烟墩乡以四十井国家农业综合开发项目区为中心的瓜菜生产基地，基地面积8000亩，其中蔬菜面积5000亩，西甜瓜面积3000亩，主要种植有西兰花、早毛豆、生菜、荷兰豆、香椿、香葱等蔬菜以及合蜜、金蜜、秀丽、秀雅等优质西甜瓜。特色蔬菜西兰花自1993年小面积试种以来，已发展到1000余亩面积，一年三季持续上市，独领合肥市风骚。大棚早毛豆生产，也颇具特点，不仅有3000亩面积的生产规模，而且上市均衡，效益可观。大棚西甜瓜生产也在蓬勃兴起，棚栽一年两季，年均亩收益7000元。烟墩乡生产各类蔬菜1.1万吨，西甜瓜0.9吨。年产值近3千万元。
林果种植
烟墩乡以霍岗安农水蜜桃为中心的优质林果种植区。种植区现有面积3600亩，主要栽种有安农水蜜桃、美国大紫李、藤稔葡萄、日本三水梨等优质水果，涉及到霍岗、新年、王墩、黄二、胡李、三十庙等村。按照优质化、规模化的发展道路，现有林果面积2002亩，美国大紫李2000亩，日本三水梨500亩，其他品种500亩，使基地年产水果1.20吨。
水产品
烟墩乡以丙子水产养殖场为龙头，在圩区大力发展水产综合养殖和水生蔬菜种植。烟墩乡水产综合养殖场 于1999年成立了烟墩乡养鱼协会，会员1203人。协会的成立既促进了场内养殖户的饲养技术，增加了经济效益，又带动周边地区发展水产养殖5000亩。水产综合养殖年交易额达1120万元，多次受到安徽省、市、县的表彰奖励。烟墩乡丙子水产养殖场精养鱼塘面积2200亩。烟墩乡不仅在加强内部上成绩显著，而且扩大了与省市水产科研院所的联系，烟墩乡引进繁殖了银鲫、南方大口鲶，美国斑点叉尾回等优质品种，并进行高密度放养，取得了显著的经济和社会效益。2000年烟墩乡水产综合养殖与合肥市水产站合作，成功开发了黄颡鱼人工繁殖项目，黄颡鱼肉细味美，是合肥市本地的优质鱼种，经济效益可观。2008年开发了大机种饲养。烟墩乡以牛角大圩为重点，发展优质莲藕生产。烟墩乡莲藕面积3000亩，品种有鄂莲3号、4号和合肥大漂花。年产藕0.4万吨，年产值300万元。涌现出一大批种植面积在50亩以上的生产经营大户。
中介业
烟墩乡养鱼协会成立于1999年8月，现有璺员1203人，成员单位4家。协会自成立起，多次开展养鱼实用技术培训和综合养殖，立体养殖技术培训;引进繁育了优质鱼种:美国斑点叉尾回、南方大口鲶和银鲫、黄颡鱼等;联系销售和发展休闲垂钓等。有力地带动了各会员的发展，既提高了他们的经济效益，又教会他们多种饲喂技术，促进了全乡水产养殖的发展，同时带动了基地及周边乡镇面积达10906亩，是肥西县中介服务组织发挥较好的单位之一。 烟墩乡林果协会成立于2001年3月，现有会员415人。协会在开展果树栽培管理技术培训，扩大种植面积，引种新、优品种，进行苗木繁育，联系组织销售等方面正发挥着越来越重要的作用。
休闲景点
徐文清渔塘新街休闲中心;卫少平垂钓中心;红福酒家;聚兴堂酒店;云峰土菜馆;四景乐酒店。
李得友渔场;卫泽友渔塘;燕子渔塘;大老李小渔塘;卫平高渔塘;魏宗柱渔塘;池世海渔场;李立军渔场;魏峰渔塘;老孟渔场;滨春渔场;阿超渔产。
科技兴镇
烟墩乡通过调查研究，把发展"五早农业"作为结构调整、促进农民脱贫致富的重头戏。2007年，烟墩乡举办技术培训班12次培训人员1000多人，印发技术资料1000余份。
烟墩乡聘请省农科院和安农大专家教授到乡进行田间指导，作常年农业技术顾问乡政府还在资金上给予帮扶，凡发展10亩连片竹木大棚，每亩给予400元的补贴。烟墩乡共计拿出30多万元用于补贴。此外，烟墩乡在信息和销售上也提供优质服务，从而激发了农民发展"五早农业"的积极性。四十井村周大塘村民组仅去冬一次性就新增竹木大棚50多个。
2008年烟墩乡"五早农业"已发展到9000亩，收入达到2250万元，烟墩乡人均可增收560元。
发展目标
烟墩乡围绕发展城郊型农业，将立足实际，在现有蔬菜、林果、水产三大基地建设基础上，按照优质、高效的原则，进一步向绿色生态农业，优质品牌农业和观光休闲型农业发达乡镇迈进，使全乡农业结构调整工作有序进行，农业产业化工作稳步发展。努力扩大规模，提升生产品质，提高优质比重，依托合肥，走出合肥，打开中国国内市场，乃至走出国门。