炒糯米圆子

炒糯米圆子是我们老家台州临海的特色，糯米小圆子的做法其实跟汤圆皮的做法是一样的，

不过小圆子要搓的小一点，这样容易熟，大小就跟我们小时候玩的玻璃弹珠大小差不多就行。

说明一下：这是我们那都是当主食吃的，这可不是一倒菜哦，就像我们吃炒年糕炒米线一样的。

500克的糯米粉，三个大人吃这个量差不多。食量特别大的人除外，不过话说回来，糯米粉做的东西吃太多也不太好，而且也容易腻。

中文名炒糯米圆子

主要食材糯米粉，胡萝卜

分类炒，丸子

材料

糯米粉，胡萝卜，猪肉，包菜，豆腐干，香菇，茭白，鸡蛋，葱，盐，生抽，

1. 把猪肉、胡萝卜、泡发后的香菇、茭白、豆腐干、包菜切丝。

2. 把糯米粉和水，揉成一团。

3. 把揉好的粉团再弄成长方体。

4. 切成一小块，揉成小圆子。<ref>炒糯米圆子,百度, 2014-12-22<ref>