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炒粉丝斋菜 图片来自豆果美食网

炒粉丝斋菜

炒粉丝的用料

• 龙口粉丝2把
• 包心菜小半个
• 洋葱小半个
• 胡萝卜三分之一
• 尖椒1只
• 葱1颗
• 蒜头2粒
• 油适量
• 盐适量
• 酱油适量

炒粉丝的做法

1. 准备材料。
3. 把所需要的材料切丝。
5. 粉丝浸泡20分钟，沥干水。
7. 热油锅放蒜头，闻到蒜头香味的时候把步骤2准备的切丝食材倒进锅里翻炒。
9. 炒到变软，加点盐，酱油调味，装起备用。
11. 再起油锅，把粉丝倒进油锅，快要干的时候加水，用筷子搅拌，加点盐，然后把上一步炒软的切丝蔬菜倒进去一起炒，快好的时候加酱油调味。
13. 装碟。