炒山楂食療法檢視原始碼討論檢視歷史
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功效與作用
促消化、活血化瘀
炒山楂為薔薇科山楂屬，落葉喬木。果可生吃或作果脯、果糕，干制後可入藥，是中國特有的藥果兼用樹種。具有促消化、活血化瘀、提高心臟功能等功效。
1、促消化：適量食用炒山楂能讓人體吸收大量酸性成分，促進人體內食物的消化與吸收，而且能防止脂肪在人體內瘀積。
2、活血化瘀：炒山楂能起到活血化瘀的作用，適合血瘀型痛經的患者。很多女性在月經期間容易出現痛經的情況，例如小腹疼痛或者月經不順暢等，適量食用炒山楂，能夠緩解痛經。
3、提高心臟功能：適量食用炒山楂，能讓人體吸收豐富的黃酮類化合物和牡荊素，這些物質能被心血管吸收和利用，讓心血管擴張，增加冠狀動脈中的血流量，同時也能營養心肌，提高心臟功能。
4.炒山楂具有消食健胃、行氣散瘀、化濁降脂等功效，以及促進消化、降血脂等作用。具體分析如下：
一、功效 炒山楂味酸、甘，性微溫，歸脾、胃、肝經。功效是消食健胃、行氣散瘀、化濁降脂。主治肉食積滯、胃脘脹滿、瀉痢腹痛、瘀血經閉等病症。
二、作用 1.促進消化：炒山楂含有豐富的維生素C、脂肪酸、無機鹽等，可以促進消化，可用於飲食停滯於胃造成的脘腹部脹滿、噯氣、吞酸等症狀。 2.降血脂：山楂中含有一定的黃酮類物質，黃酮類物質有一定的降低血脂的作用，同時對降低血壓也有一定的輔助作用。
注意事項
適宜人群
一般人群均適宜 禁忌人群
脾胃虛弱者 不宜同食
豬肝、牛奶
炒山楂中維生素c含量較豐富，豬肝中銅、鐵、鋅也很豐富，二者同食，可能會引起金屬離子氧化，破壞營養價值。炒山楂中含果酸較多，牛奶中蛋白質豐富，二者同食，可能會形成較硬凝塊，導致吸收困難。 食用方法
直接食用
取出適量炒山楂，直接食用即可，能夠促進食慾、健胃消食。
視頻
炒山楂功效