炒山楂食疗法查看源代码讨论查看历史
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功效与作用
促消化、活血化瘀
炒山楂为蔷薇科山楂属，落叶乔木。果可生吃或作果脯、果糕，干制后可入药，是中国特有的药果兼用树种。具有促消化、活血化瘀、提高心脏功能等功效。
1、促消化：适量食用炒山楂能让人体吸收大量酸性成分，促进人体内食物的消化与吸收，而且能防止脂肪在人体内瘀积。
2、活血化瘀：炒山楂能起到活血化瘀的作用，适合血瘀型痛经的患者。很多女性在月经期间容易出现痛经的情况，例如小腹疼痛或者月经不顺畅等，适量食用炒山楂，能够缓解痛经。
3、提高心脏功能：适量食用炒山楂，能让人体吸收丰富的黄酮类化合物和牡荆素，这些物质能被心血管吸收和利用，让心血管扩张，增加冠状动脉中的血流量，同时也能营养心肌，提高心脏功能。
4.炒山楂具有消食健胃、行气散瘀、化浊降脂等功效，以及促进消化、降血脂等作用。具体分析如下：
一、功效 炒山楂味酸、甘，性微温，归脾、胃、肝经。功效是消食健胃、行气散瘀、化浊降脂。主治肉食积滞、胃脘胀满、泻痢腹痛、瘀血经闭等病症。
二、作用 1.促进消化：炒山楂含有丰富的维生素C、脂肪酸、无机盐等，可以促进消化，可用于饮食停滞于胃造成的脘腹部胀满、嗳气、吞酸等症状。 2.降血脂：山楂中含有一定的黄酮类物质，黄酮类物质有一定的降低血脂的作用，同时对降低血压也有一定的辅助作用。
注意事项
适宜人群
一般人群均适宜 禁忌人群
脾胃虚弱者 不宜同食
猪肝、牛奶
炒山楂中维生素c含量较丰富，猪肝中铜、铁、锌也很丰富，二者同食，可能会引起金属离子氧化，破坏营养价值。炒山楂中含果酸较多，牛奶中蛋白质丰富，二者同食，可能会形成较硬凝块，导致吸收困难。 食用方法
直接食用
取出适量炒山楂，直接食用即可，能够促进食欲、健胃消食。
视频
炒山楂功效