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火腿雞蛋熗鍋面

[1]來自 搜狗 的圖片

火腿雞蛋熗鍋面是以火腿、雞蛋為主要食材製作而成的一道麵食，屬於家常菜，口感鮮美。

主要食材

原料

麵條、火腿、油麥菜、雞蛋

調料

蔥、油、鹽

製作流程

1、雞蛋打散加少許鹽攪拌均勻；火腿切條；蔥切碎。

2、鍋里放油燒熱將蛋液倒入。

3、稍有凝固時用筷子快速滑散。

4、下入火腿和蔥花翻炒幾下。

5、注入開水煮開。

6、下入麵條。

7、煮至9成熟時放入油麥菜，加鹽調味即可。

小貼士

雞蛋，富含膽固醇，營養十分豐富，含有的元素適合人體生理需要、易為機體吸收，營養價值很高。