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火烧大饼

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材料

1. 面团

250g

水

125g

盐

少许

面粉

250g

油

2勺

1. 馅（⊙﹏⊙撒上面的也能这么叫吗?

洋葱

切细丝

酸奶油

培根

切丁,100g 黑胡椒

盐

葱花

做法

1. 预热烤箱，能多热多热，用上石板最好，热够的话一放进去很快就开始膨胀很爽有没有！

2. 面粉，水，盐，油揉成团，反正我从来揉不光，稍微放会儿再揉就光了哈哈。分成二或三份，土豪有大石炉可以不分，尽量擀薄

3. 酸奶油的话，好像根据脂肪量不同也分很多种，超市里看了几眼好像发现saure Sahne,10-19%, Schmand 20-29%，Crème fraîche 30-40%，我一向是糖油能省就省的，所以只用了最低脂的。一般用后两种的多，或者混合都可以。用胡椒跟盐稍调味，刷在面皮上 ，也别太少了，烤了会干的，要是不做成什么厚底大饼的话三四百克总是要的。

4. 洋葱丝，培根丁均匀铺上。进烤箱。出炉以后还可以撒些葱花啥的。时间请自己把握╮(╯▽╰)