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湖北酒酿米粑
圖片來自豆果美食网

湖北酒酿米粑

湖北酒酿米粑的用料

  • 大米适量
  • 清水适量
  • 米酒适量
  • 酵母粉适量

湖北酒酿米粑的做法

  1. 大米,米酒,糖一起打成米浆。
  2. 加入酵母粉,发酵数小时(如果是自制米酒就不需要酵母粉)
  3. 放入平底锅,加入水,盖好盖子烤一会,关火闷着。
  4. 底部金黄,上面香甜软糯。[1]

参考文献