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清热解毒的排骨绿豆汤 圖片來自豆果美食网

清热解毒的排骨绿豆汤要熬出颜色美美的绿豆汤记得全程开盖煮哦^_^

排骨绿豆汤的用料

• 排骨1根 绿豆200克
• 姜片4片 花椒粒10来粒
• 清水适量 盐适量
• 料酒适量

排骨绿豆汤的做法

1. 排骨洗净
3. 锅里放入排骨，适量水，姜片，花椒粒，料酒少许，先给排骨焯水
5. 焯好水的排骨再次洗净
7. 锅里放入排骨，姜片，花椒粒
9. 一次性加入足量的清水
11. 开大火滚开后，加入清洗干净的绿豆
13. 再次沸腾后转小火炖一个小时
15. 期间用勺子撇去浮末
17. 炖到汤汁浓稠，绿豆酥烂
19. 调入少许盐调味
21. 排骨绿豆汤就完成了
23. 清热解毒，夏季必备汤品