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清炒番薯梗

原圖鏈接來自 搜狗 的圖片

清炒番薯葉梗】——☞番薯葉的梗外面有一層薄薄的衣，要撕掉。

指甲扎得進梗的就是比較嫩，扎不進的就比較老。一般梗細一點的就嫩一點，

梗越粗就越老。如果比較嫩的話不用撕也行，沒有那麼嫩的就一定要撕掉。

要是太老的話，否則炒出來會很有嚼勁哦~

中文名清炒紅薯梗主要食材青椒，紅椒分 類炒

材料

青椒3, 紅椒1, 蒜適量, 紅薯梗500g,

做法

1. 鍋里加入適量油，七成熱把蒜 青紅椒下鍋爆炒

2. 把紅薯梗洗乾淨放熱進去翻炒，加入適量味精 鹽少許。翻炒至紅薯梗軟軟的就OK