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清汤鸡蛋面

[1]来自 搜狗 的图片

主要食材

面条，手擀面，挂面均可

一人份

圆白菜或白菜

一片叶子

鸡蛋

一个

制作流程

1. 鸡蛋洗干净留用，菜叶切丝，煮半锅水，烧开下面条。

2. 面条熟后一分钟放菜，继续煮，煮开放鸡蛋，喜欢整个鸡蛋就打进锅里，喜欢散的可以打散。继续煮

3. 一直煮就对了。烧水，煮面的时候可以大一些火，之后要小火。