淮山茨实扁豆排骨汤查看源代码讨论查看历史
淮山茨实扁豆排骨汤 |
淮山芡实扁豆排骨汤是一道菜品,主料为淮山、茨实、猪排骨、炒薏米。
中文名淮山芡实扁豆排骨汤主要原料淮山,芡实,炒芡实
是否含防腐剂否
主要食用功效健脾醒胃,去湿抗疲
劳适宜人群精神不振者,者脾虚湿重
类 别家常菜
材料
淮山15克,芡实15克,炒薏米15克,炒扁豆15克,北芪12克,白术10克,猪排骨200克。
制法
1 先用水浸泡淮山,以去掉硫磺之味。
2 扁豆、芡实用锅炒至微黄
3 猪排骨洗净血污并斩件,芡实、北芪、白术用清水洗净,然后将全部用料放进汤煲内,用中火煲1个半小时,调味即可。
功效
此汤有健脾醒胃、去湿抗疲劳作用,对于脾虚湿重、精神不振者尤宜。[1]