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淮山瘦肉汤：家常滋补汤 圖片來自豆果美食网

淮山瘦肉汤：家常滋补汤上好的淮山，软、白、糯、粘、香，口感独特，与瘦肉一起熬汤，用来熬汤，吸收了汤汁的淮山吃起来香糯清甜。不爱吃淮山的熊孩子，用熬好的汤水来下饺子，他也吃得有滋有味。

淮山瘦肉汤的用料

• 瘦肉500g
• 淮山250g
• 盐适量

淮山瘦肉汤的做法

1. 猪肉选脚籽肉部分，切大块打花。
3. 猪肉冷水下锅，煮开，取出待用。
5. 淮山洗净削皮，切段。
7. 淮山放进砂锅，加清水煮开。
9. 下猪肉。
11. 大火煮开，转小火煮1个小时左右，加盐调味。