海倫大豆檢視原始碼討論檢視歷史
海倫市位於黑龍江省中北部的松嫩平原，跨第三、四兩個積溫區，總耕地面積25萬公頃，主栽作物有大豆、玉米、水稻、小麥、甜菜等。其中大豆種植面積最大，占總耕地面積三分之一，常年總產量近20萬噸，是國家的重要大豆生產和出口基地，也是全國重要商品糧基地。地理位置優越，位於世界三大塊黑土區之一，土壤和氣條件非常適於大豆種植，尤其適於高蛋白品種「黑農35」種植。
2015年12月29日，原國家質檢總局批准對「海倫大豆」實施地理標誌產品保護。
2019年11月15日，海倫大豆入選中國農業品牌目錄。 中文名：海倫大豆
產地名稱：黑龍江省海倫市
品質特點：色澤金黃，形粒大飽滿，表面光滑
地理標誌：國家質檢總局地理標誌產品
批准文號：國家質檢總局公告2015年第162號
批准時間：2015年12月29日
產品特點
品質特性
海倫大豆植株抗倒伏能力強，抗病性強，單株結莢好，三、四粒莢多，綜合抗逆性強。所產大豆色澤金黃明亮，粒大飽滿，表面光滑有光澤，種臍為淺黃色，子葉黃色。海倫轄區內的黑土地幾乎全部是富硒土壤，營養元素豐富，海倫大豆的蛋白含量也遠高於進口大豆，與進口大豆相比優勢突出。 品種分類
海倫市大豆品種比較多樣化，種植面積較大的有「合豐25」、「合豐35」、「北93—95」、「黑農35」、「北豐9」、「北豐11」、「綏農14」、「東農434」，其他零星種植品種還有十幾種之多。
西南部：主栽黑農48、合豐50，搭配合豐47、黑農35等品種。
中部：主栽合豐47、黑農35、黑農50、墾農18，搭配北豆5號、墾鑒4號等品種。
東北部：主栽墾鑒4號、北豆5號、哈北46-1等品種。
其中：高油品種合豐50、合豐47、墾農18、北豆5號；高蛋白品種黑農35、哈北46—1。
產地環境
海倫位於小興安嶺南麓，地處世界三大黑土帶之一的松嫩平原慢崗黑土帶上，屬於黑龍江省第三積溫帶下限、第四積溫帶上限，全年日照時數為2315小時，活動積溫2200—2300℃，無霜期117天，年平均降水量為556毫米，有機質含量5%—7%，土壤肥沃，適合大豆、玉米等多種作物種植，是聞名的「優質大豆之鄉」。
歷史淵源
海倫市是黑龍江省糧豆主產區，海倫市自開墾以來就大面積種植大豆，至今已有一百多年歷史，素有「全國大豆看龍江，龍江大豆看海倫」之說。
20世紀90年代中期以後，隨着糧食市場的放開，逐漸形成氣候；許多本地個體業戶也紛紛加人到收購、販運隊伍中來，並依靠信譽度好的優勢，在經營領域占據了主導地位。海北鎮常年收購大豆的業戶已發展到81家，季節性收糧戶多達150多家，僅近兩年就新增收糧戶40多家。投資超千萬元的有七、八戶，投資500萬元以上的近20戶。年收購、外銷大豆30多萬噸，相當于海倫全市大豆的年產量，是海北大豆年產量的10倍。
2004—2008年，海倫市共實施國家大豆良種補貼面積206萬畝，藉助實施國家大豆振興計劃與良種補貼的有利契機，對種植高蛋白大豆、高油大豆的地塊，並集中連片種植面積在500畝以上的大戶，實行「六優先」，即優先提供良種、優先提供農業貸款、優先提供農業物資、優先使用大型機械深松整地、優先兌現良種補貼，優先提供技術服務，並分別按照補貼標準兌現了補貼政策。調動農民連片種植的積極性。
2008年，海倫市實施省、市大豆高產攻關面積120萬畝，占海倫市大豆生產總面積的91.6%，在完成大豆大面積高產攻關任務的同時，重點實施了國家級及省級高產創建活動項目及省標誌性工程項目，建設高產大豆產業帶。
2009年，為了穩定大豆市場價格，海倫市成立了大豆協會。
生產情況
從2000年到2004年，海倫全市大豆年均種植面積都在170萬畝以上，總產量近30萬噸。農民收入的40%、財政收入的50%都來源於大豆產業。
2004年，海倫有12家大豆制油企業，年加工大豆能力達50萬噸，從事大豆系列製品的加工業戶達到2600家，形成了以毛豆、水豆腐、干豆腐、豆漿、豆芽、豆粉、豆皮、五香豆腐、油炸香酥豆、大醬等具有地方特色的大豆系列化的鮮食製品和傳統製品。 2007年，海倫市大豆種植面積13.3萬公頃左右，年產大豆30萬噸左右。海倫大豆貿易規模居全國縣級前列，經銷總量在70萬噸以上，占黑龍江省總產量的10%，占出省量的15%。常年從事大豆購銷的企業和個體工商戶300餘戶，年經銷總量1萬噸以上有26戶，5萬噸以上有3戶，最大的一戶年經銷20萬噸。
2015年，海倫市大豆種植面積達到98.3萬畝，比2014年增加近40萬畝。
產品榮譽
2015年12月29日，原國家質檢總局批准對「海倫大豆」實施地理標誌產品保護。
2019年11月15日，海倫大豆入選中國農業品牌目錄。
海倫豆製品
中國大豆看龍江，龍江大豆看海倫。
為弘揚海倫特有的大豆文化，9月12日上午，一場別開生面的「十佳豆腐工匠」「十佳豆宴名菜」評選活動在海倫市商務局的精心組織下創新舉行。
活動旨在依託海倫大豆中國特色農產品優勢區的獨特資源，充分發揮民間優秀技能人才的創新引領作用，培養一批具有工匠精神和創新技能性人才，培育大豆食材和餐飲菜系富硒特色品牌。[1]
地理標誌
地域保護範圍
海倫大豆產地範圍為黑龍江省海倫市現轄行政區域（不包括轄區內國有農場和林場）。
質量技術要求
一、品種
選用熟期適宜的綏農26、黑農48、墾農28、東生7、東生1、北豆40等具有產品質量特色的品種。
二、立地條件
耕地土壤類型為黑土、草甸土及暗棕壤，耕作層的厚度≥35厘米，土壤有機質含量≥3%，pH為6.5至7.0。
三、栽培管理
1.播種：保證播種質量前提下適期早播。當地溫穩定通過7℃至8℃即可播種。產地中南部及中部地區可在4月25日至5月10日播種；產地北部和東部地區可在5月1日至5月15日播種。
2.施肥：每公頃施農家肥≤30噸，三年輪施一次，採取測土配方施肥技術。每公頃適用化肥總量：純氮（N）25至35千克、純磷（P2O5）40至50千克、純鉀（K2O）25至30千克。
3.田間管理：做到播後鏟前壟溝深松或趟一犁，鏟趟進行三次。第一次趟深15厘米，第二次不晚於分枝期，趟深10厘米至12厘米，第三次在封壟前進行，培土達到第一複葉節。
4.收穫：莖葉及豆莢變黃，豆粒歸圓後開始收穫，機械聯合收割，收穫期9月下旬至10月中旬。
5.環境、安全要求：農藥、化肥等的使用必須符合國家的相關規定，不得污染環境。
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