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海伦大豆黑龙江省海伦市特产,中国国家地理标志产品。

海伦市位于黑龙江省中北部的松嫩平原,跨第三、四两个积温区,总耕地面积25万公顷,主栽作物有大豆玉米水稻小麦甜菜等。其中大豆种植面积最大,占总耕地面积三分之一,常年总产量近20万吨,是国家的重要大豆生产和出口基地,也是全国重要商品粮基地。地理位置优越,位于世界三大块黑土区之一,土壤和气条件非常适于大豆种植,尤其适于高蛋白品种“黑农35”种植。

2015年12月29日,原国家质检总局批准对“海伦大豆”实施地理标志产品保护。

2019年11月15日,海伦大豆入选中国农业品牌目录。 中文名:海伦大豆

产地名称:黑龙江省海伦市

品质特点:色泽金黄,形粒大饱满,表面光滑

地理标志:国家质检总局地理标志产品

批准文号:国家质检总局公告2015年第162号

批准时间:2015年12月29日

产品特点

品质特性

海伦大豆植株抗倒伏能力强,抗病性强,单株结荚好,三、四粒荚多,综合抗逆性强。所产大豆色泽金黄明亮,粒大饱满,表面光滑有光泽,种脐为浅黄色,子叶黄色。海伦辖区内的黑土地几乎全部是富硒土壤,营养元素丰富,海伦大豆的蛋白含量也远高于进口大豆,与进口大豆相比优势突出。 品种分类

海伦市大豆品种比较多样化,种植面积较大的有“合丰25”、“合丰35”、“北93—95”、“黑农35”、“北丰9”、“北丰11”、“绥农14”、“东农434”,其他零星种植品种还有十几种之多。

西南部:主栽黑农48、合丰50,搭配合丰47、黑农35等品种。

中部:主栽合丰47、黑农35、黑农50、垦农18,搭配北豆5号、垦鉴4号等品种。

东北部:主栽垦鉴4号、北豆5号、哈北46-1等品种。

其中:高油品种合丰50、合丰47、垦农18、北豆5号;高蛋白品种黑农35、哈北46—1。

产地环境

海伦位于小兴安岭南麓,地处世界三大黑土带之一的松嫩平原慢岗黑土带上,属于黑龙江省第三积温带下限、第四积温带上限,全年日照时数为2315小时,活动积温2200—2300℃,无霜期117天,年平均降水量为556毫米,有机质含量5%—7%,土壤肥沃,适合大豆、玉米等多种作物种植,是闻名的“优质大豆之乡”。

历史渊源

海伦市是黑龙江省粮豆主产区,海伦市自开垦以来就大面积种植大豆,至今已有一百多年历史,素有“全国大豆看龙江,龙江大豆看海伦”之说。

20世纪90年代中期以后,随着粮食市场的放开,逐渐形成气候;许多本地个体业户也纷纷加人到收购、贩运队伍中来,并依靠信誉度好的优势,在经营领域占据了主导地位。海北镇常年收购大豆的业户已发展到81家,季节性收粮户多达150多家,仅近两年就新增收粮户40多家。投资超千万元的有七、八户,投资500万元以上的近20户。年收购、外销大豆30多万吨,相当于海伦全市大豆的年产量,是海北大豆年产量的10倍。

2004—2008年,海伦市共实施国家大豆良种补贴面积206万亩,借助实施国家大豆振兴计划与良种补贴的有利契机,对种植高蛋白大豆、高油大豆的地块,并集中连片种植面积在500亩以上的大户,实行“六优先”,即优先提供良种、优先提供农业贷款、优先提供农业物资、优先使用大型机械深松整地、优先兑现良种补贴,优先提供技术服务,并分别按照补贴标准兑现了补贴政策。调动农民连片种植的积极性。

2008年,海伦市实施省、市大豆高产攻关面积120万亩,占海伦市大豆生产总面积的91.6%,在完成大豆大面积高产攻关任务的同时,重点实施了国家级及省级高产创建活动项目及省标志性工程项目,建设高产大豆产业带。

2009年,为了稳定大豆市场价格,海伦市成立了大豆协会。

生产情况

从2000年到2004年,海伦全市大豆年均种植面积都在170万亩以上,总产量近30万吨。农民收入的40%、财政收入的50%都来源于大豆产业。

2004年,海伦有12家大豆制油企业,年加工大豆能力达50万吨,从事大豆系列制品的加工业户达到2600家,形成了以毛豆、水豆腐、干豆腐、豆浆、豆芽、豆粉、豆皮、五香豆腐、油炸香酥豆、大酱等具有地方特色的大豆系列化的鲜食制品和传统制品。 2007年,海伦市大豆种植面积13.3万公顷左右,年产大豆30万吨左右。海伦大豆贸易规模居全国县级前列,经销总量在70万吨以上,占黑龙江省总产量的10%,占出省量的15%。常年从事大豆购销的企业和个体工商户300余户,年经销总量1万吨以上有26户,5万吨以上有3户,最大的一户年经销20万吨。

2015年,海伦市大豆种植面积达到98.3万亩,比2014年增加近40万亩。

产品荣誉

2015年12月29日,原国家质检总局批准对“海伦大豆”实施地理标志产品保护。

2019年11月15日,海伦大豆入选中国农业品牌目录。

海伦豆制品

中国大豆看龙江,龙江大豆看海伦

为弘扬海伦特有的大豆文化,9月12日上午,一场别开生面的“十佳豆腐工匠”“十佳豆宴名菜”评选活动在海伦市商务局的精心组织下创新举行。

活动旨在依托海伦大豆中国特色农产品优势区的独特资源,充分发挥民间优秀技能人才的创新引领作用,培养一批具有工匠精神和创新技能性人才,培育大豆食材和餐饮菜系富硒特色品牌。[1]

地理标志

地域保护范围

海伦大豆产地范围为黑龙江省海伦市现辖行政区域(不包括辖区内国有农场和林场)。

质量技术要求

一、品种

选用熟期适宜的绥农26、黑农48、垦农28、东生7、东生1、北豆40等具有产品质量特色的品种。

二、立地条件

耕地土壤类型为黑土、草甸土及暗棕壤,耕作层的厚度≥35厘米,土壤有机质含量≥3%,pH为6.5至7.0。

三、栽培管理

1.播种:保证播种质量前提下适期早播。当地温稳定通过7℃至8℃即可播种。产地中南部及中部地区可在4月25日至5月10日播种;产地北部和东部地区可在5月1日至5月15日播种。

2.施肥:每公顷施农家肥≤30吨,三年轮施一次,采取测土配方施肥技术。每公顷适用化肥总量:纯氮(N)25至35千克、纯磷(P2O5)40至50千克、纯钾(K2O)25至30千克。

3.田间管理:做到播后铲前垄沟深松或趟一犁,铲趟进行三次。第一次趟深15厘米,第二次不晚于分枝期,趟深10厘米至12厘米,第三次在封垄前进行,培土达到第一复叶节。

4.收获:茎叶及豆荚变黄,豆粒归圆后开始收获,机械联合收割,收获期9月下旬至10月中旬。

5.环境、安全要求:农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定,不得污染环境。

视频

参考文献