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| 浓汤饺子
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浓汤饺子是一道由猪肉末、面粉等食材制成的食品。
主要食材
主料
猪肉末：100克
面粉：3饭碗
浓缩汤料（老母鸡味）：1小盒
辅料
盐：少许
香油：少许
葱花：少许
制作流程
1. 面粉加温水搅拌，过程慢慢加水，面粉搅成雪花状用手来回搓揉，揉成面团光滑，用一块干净的湿布盖上饧20---30分钟。
2. 准备馅料：取浓缩汤料一小盒
3. 韭黄洗净切碎、猪肉剁碎（我在市场买肉时叫肉铺伙计顺便把肉加工绞碎，方便、快捷）用一个盆子盛起馅料，加上半小盒的浓缩汤料、少许香油、盐、搅拌均匀。
4. 擀皮：工作台撒些面粉（防粘黏），取出面团用擀面杖擀薄成一张大面皮，再用一个小碗的边沿用力压下，就成了一个个饺子皮（大家别笑，我就是这么擀面皮的，其他方法不熟练。哈哈）
5. 放馅料逐个包好。
6. 放在一旁备用
7. 用一锅放5--6碗水，倒下半小盒没用完的浓缩汤料烧开，把包好的饺子放下煮至浮起来即可
8. 用盆子盛起，撒下葱花食用啦
9. 馅料鲜，汤汁浓。太美味了[1]