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洋蔥炒西紅柿

洋蔥炒西紅柿

中文名 洋蔥炒西紅柿

洋蔥炒西紅柿,是一道菜餚,主要原料是洋蔥西紅柿番茄醬[1]

原料

洋蔥150克

西紅柿250克   

番茄醬3湯匙   

水澱粉1湯匙   

糖2茶匙   

醋半茶匙   

雞粉1茶匙   

鹽適量。

製作方法

1、把洋蔥去掉老皮,切成滾刀塊;將西紅柿去蒂切成塊待用。

2、炒鍋置旺火上,放油燒至七成熱,下洋蔥塊炸一下,撈出瀝乾油待用;把西紅柿塊放在漏勺里,當油燒至八成熱時,下油鍋炸一下,撈出瀝乾油待用。

3、炒鍋中留少許底油,加熱後放入番茄醬,翻炒至熟後加入3湯匙水,隨即加入雞粉、鹽、醋、糖,待湯燒開後,放入炸好的洋蔥和西紅柿,翻炒幾下,用水澱粉勾芡,芡汁熟後出鍋即可。

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常見食材不一樣做法, 洋蔥炒西紅柿比肉都好吃, 上桌就被搶光

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