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泰式鸡肉米粉汤是一道菜品,主料是鸡汤、鸡肉,辅料是米粉、椰子汁、鲜姜片、红辣椒、
姜黄粉、酸豆酱、黄砂糖、柠檬汁、青菜(菠菜)、香菜。
菜 名泰式鸡肉米粉汤
难 度普通
主 料鸡汤、鸡肉制作时间10-30分钟
1.用一个大锅将鸡汤加热。
2.将米粉放入大碗内,倒入开水,泡开。
3.加上剩余的材料(除了蔬菜)加入到鸡汤锅内,煮沸。
4.当鸡肉快熟的时候,放入蔬菜。 当蔬菜微微变软后,加入沥干的米粉,搅拌一下
5.出锅后加入点香菜调味,即可。
1.酸豆酱可以在网上买得到。[1]