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水晶淮山芝士饼 图片来自豆果美食网

水晶淮山芝士饼淮山作为高营养食品含有大量蛋白质、糖类、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱、尿囊素、及碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素等营养成分。 参与活动: #有奖征集|安佳马苏里拉芝士挑战赛#

水晶淮山芝士饼的用料

• 淮山500克 新良澄面小麦淀粉200克
• 鸡蛋2个 新良面包糠100克
• 莲蓉100克 芝士碎100克
• 白砂糖30克

水晶淮山芝士饼的做法

1. 先备好所有的食材
3. 淮山削皮，上锅蒸熟
5. 压成泥
7. 加入适量的新良澄面小麦淀粉。，搅拌均匀，揉成面团，
9. 醒发15分钟后，分成大小相等的剂子！
11. 取一剂子，擀成中间厚两边薄的薄片
13. 包入莲蓉馅和芝士碎
15. 收口捏紧，口朝下，稍微压扁。一个淮山饼便做成！
17. 鸡蛋打散，搅拌均匀成蛋液，取一个的淮山饼，粘上蛋液。
19. 裹上新良面包糠。
21. 平底锅下油，把裹了新良面包糠的淮山饼放平底锅小火慢煎。（一定要用小火慢慢煎，不然很快糊，一定要有耐心）
23. 煎至两面金黄即可！
25. 营养丰富，颜色金黄漂亮，香脆可口！
27. 咬一口，芝士与莲蓉完美的结合在一起！配上淮山的清甜，令你食欲大增！
29. 老少咸宜！快点给家人做上一款吧！