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【成都杨桃冰】 原图键结

杨桃，又名洋桃、五敛子、五棱子，为酢酱草科五敛子属植物。杨桃果实形状特殊，风味其佳，台湾全年均可生产，但秋、冬季为杨桃品质最佳季节。据说这家店的杨桃都要经过三个月的腌渍后，让腌渍的味道彻底入味， 才可以来卖提供给客人吃，喝起来就是不太一样的味道，比较有古早味， 其他还有凤梨冰、李盐冰等，也有凤梨汤可以点，以后有机会再去吃看看味道。

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美茶坊杨桃汁温润甘口原图键结

宜兰市“美茶坊”的杨桃汁，是业者主打的饮品之一，喝起来温润甘口，能感受到古早的好味道。。

在一片流行新颖与创意挂帅的美食战区中，仍有固守老滋味且不被市场淘汰的传统美食，其中颇具代表的就是成都杨桃冰，是台北人从小记忆中来西门町都要喝上一杯解渴消暑...。

古法酿造的杨桃汁，有生津止渴的效果，一卖30年。真材实料的杨桃汁，不会像其他夜市卖的那种，为了省成本加大量的水稀释，喝起来都水水的。 。

创立于1966年的“成都杨桃冰”，店面紧邻捷运西门站，交通方便，店门前总是大排长龙。。

杨桃除鲜食外，还可制果酱、果汁、蜜饯、酿酒……是应用广泛的水果。现在就推荐好吃的杨桃料理，尝尝那酸甜多汁的味道。。

好喝又健康的天然饮料❤️阿娘传承的做法喔。...！。

美味秘诀

1.楊桃洗淨，切星型。加入冰糖翻攪一下（像醃製黃瓜抓鹽巴的方法）加入水，蓋過楊桃，大火滾後切小火。
2.楊桃汁好了的時候會白白的，籽會分離，散發香氣，楊桃會變黃變軟。喝一小口看看味道對不對，就可以人手一杯啦！

参考文献

传统天然杨桃汁 原图键结

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