椰汁芒果糕
基本信息
菜谱分类; 饮品
口味; 甜味
烹饪方式; 拌
烹饪难度; 普通
烹饪菜式; 家常菜, 中餐
主料
椰浆:200ml
芒果:500克
纯牛奶:250ml
白糖:80克
辅料
清水:250ml
吉利丁片(鱼胶片):50克
烹饪步骤
1:准备好所有的食材
2:吉利丁片剪成小块用凉白开浸泡十到十五分钟左右,泡软后倒去水分。
3:清水加牛奶倒入锅中煮沸。
4:然后关火,加入椰浆和白糖拌匀。
5:泡软的吉利丁,放入锅中隔水加热至液化。
6:然后把吉利丁倒入牛奶椰浆中搅拌均匀。晾凉备用。
7:芒果去皮切成小块放入保鲜盒中。
8:把冷却后的椰浆倒入保鲜盒中,送入冰箱冷藏3小时以上。(我放了一晚)
9:用刀在盒子四周划一圈,反倒过来,取出切块。
10:成品图[1]