[[File: 王觉椰子.jpg|缩略图|居右|[ http://www.ddmeishi.com/uploads/allimg/170109/2-1F10Z92157.bmp 链接] [ http://www.ddmeishi.com/news/2017/0109/3348.html 来自爱厨爱家网]]] 

| <small> 中文学名 || 椰子 || ||目 || 棕榈目

|拉丁学名 || Cocos nucifera L. || ||科|| 棕榈科

|别 称 || 可可椰子 || ||亚 科|| 槟榔亚科

|二名法 || Cocos nucifera || ||族|| 椰子族

|界 || 植物界 || ||属 ||椰子属

|门 || 被子植物门 || ||种 || 椰子

|纲 || 单子叶植物纲 || ||分布区域 || 亚洲、非洲、拉丁美洲

|亚 纲 || 槟榔亚纲 || ||命名人及年代 || L.，1753 |}</small>'''椰子'''（学名：Cocos nucifera L. ）[[棕榈]]科椰子属植物，植株高大，乔木状，高15-30米，茎粗壮，有环状叶痕，基部增粗，常有簇生小根。叶柄粗壮，花序腋生，果卵球状或近球形，果腔含有胚乳（即“果肉”或种仁），胚和汁液（椰子水），花果期主要在秋季。是典型的热带水果，是我国[[海南]]省的著名特产。椰子素有“生命树”“宝树”之称，椰子的汁液多，营养丰富，可解渴祛暑、生津利尿、主治热病，其果肉有益气、祛风、驱毒、润颜的功效。

椰子（学名：Cocos nucifera L. ）棕榈科 椰子 属植物 的外形好像西瓜 ， 植株高 果内有一 大 贮存椰浆的空腔 ， 乔木状 成熟时 ， 高15-30米 其内贮有椰汁 ， 茎粗壮，有环状叶痕 清如水、甜如蜜 ， 基部增粗 晶莹透亮 ， 常有簇生小根 是极好的清凉解渴之品 。 叶柄粗壮 而椰肉芳香滑脆 ， 花序腋生 柔若奶油 ， 果卵球状或近球形 可以直接食用 ， 果腔含有胚乳（即“果肉” 也可制作菜肴、蜜饯 或 种仁），胚和汁液（ 做成椰丝、 椰 子水），花果期主要在秋季 蓉食用 。 <ref>[http://www.360doc.com/content/15/0224/16/16967035_450494962.shtml 椰子的产地/生长环境和品种]</ref>

椰子原产于亚洲东南部、 [[ 印度尼西亚 ]] 至 [[ 太平洋 ]] 群岛。主要分布于亚洲、非洲、拉丁美洲23°S-23°N之间，赤道滨海地区最多。主要产区为 [[ 菲律宾 ]] 、 [[ 印度 ]] 、 [[ 马来西亚 ]] 、 [[ 斯里兰卡 ]] 等国。中国 [[ 广东 ]] 南部诸岛及雷州半岛、海南、 [[ 台湾 ]] 及 [[ 云南 ]] 南部热带地区均有栽培

[[File:椰树.jpg|缩略图|居右|[http://pic27.nipic.com/20130316/9098028_160410820000_2.jpg 链接][http://www.nipic.com/show/1/63/7694532ke2e1f15d.html 来自昵图网]]]椰子 原产于亚洲东南部 树适宜生长在热带。 1 、 印 温度：温 度 尼西亚至太平洋群岛。主 的 要 求是影响椰子 分布 于亚洲 范围和产量高低的限制因子。年平均温度24-25℃ 、 非洲 温差较小 、 拉丁美洲23°S全年无霜地区，椰子才能正常开花结果。最理想的年平均温度为26-23°N之间 27℃，月份平均温度不低于20℃，温差不超过5-7℃，椰子生长繁茂，发育正常 ， 赤道滨海 产量较高。在热带边缘 地区 最多 ，偶尔低温，短时间极端低温达到0℃，椰子也能忍受，但果实生长发育受到一定影响 。 主要  2、水分：年降雨量1300-2300毫米，分布均匀，适宜椰子生 产 。土壤排水良好，降雨量高达3800毫米也忍受。能进行灌溉地 区 为菲律宾 ，年降雨量600-800毫米也能适应，严重干旱时将影响椰子产量。 3 、 印 湿 度 ：一般认为80-90%的湿度适宜椰子生长，低于60%影响生长。 4 、 马来西亚 风：热带作物中椰子抗风能力较强，常风3-4级有利于椰子叶面蒸腾和传粉；7-8级热带风暴时椰子影响不大；9-10级强热带风暴有少量椰果被吹落，叶片被吹断；但11-12级台风大量椰果吹落，叶片吹断，严重影响椰子生产。 5 、 斯里兰卡等国 光照：椰子是强光照作物，要求年光照量要达到2000小时，每月平均要达到120小时，低于这个水平椰子生长发育受影响 。 中国广东南部诸岛及雷州半岛  6 、海 南 拔：总体而言，椰子适宜低纬度 、 台湾及云南南部热带 低海拔地区种植。椰子一般分布在沿海低海拔地区，在海拔100~200米 地区 均有栽培种植最适宜。

[[File:椰苗.jpg|缩略图|居右|[https://img.alicdn.com/imgextra/i4/1102425020/TB2XBpxgsbI8KJjy1zdXXbe1VXa_!!1102425020.jpg 选种链接][https://m.hc360.com/supplyself/681308211.html 在生产上通过选择母树，采收优良种子 来 提高 自慧聪网]]]1. 椰子 的产量及品质。种子繁殖  ⑴选母树：选择单株产量高，树冠球形或半球形，具有28-30片叶以上，6-8个果穗的 椰子 树为 采 用 种 母树。⑵选果种：在椰 子 成熟季节，选择充分成熟、大小适中、近圆形的果实，即“密、重、熟”选种法 繁殖 。 “密”即植株较矮，叶片、果数多、分布均匀，“重”即果的比重大，皮薄肉厚，发芽率高易育成壮苗，“熟”即 完全 成熟的 果实 椰子 ， 摇动 只要 有 清淅 适当 的 “响水”声音。种果采下后 温湿条件 ， 贮存在通气、荫蔽和干燥的地方，1 两 个 多 月 后再进行催芽。 育苗椰子树 的 种子 时间就开始 发芽 速度不一致，直播育苗容易造成椰园苗木大小不均以及缺株，因此椰子育苗最好 。海南普遍 采用 催芽育 预备 苗 。 圃 催芽 育苗比直播育苗省工省地，成苗率高、浪费种子少，易选苗 法 。⑴催芽： 选择 在 半荫蔽、通风、排水良好的 地方催芽 环境 ， 场地要 清除杂草树根， 深耕15-20厘米。然后 耕深15～20cm， 开 挖催芽 沟， 催芽沟的 宽度 比果 稍 大于果种横径，挖好催芽沟后 宽 ，将 果 种 孔（ 椰子 果 蒂）向上，或45度 一个接一个的 斜 列于 靠 沟 底 底45°角 ， 盖湿沙 埋土 至果实 的1/2-1/3处 的二分之一至三分之二。当芽长10～15cm时，移芽到有适度荫蔽的苗圃中 ， 保持沙土湿润 注意浇水、排水、除草和施肥。一般一年左右 ， 经60-80天 苗高约1米 便可 发芽 出圃定植 。 2.椰子种胚繁育  通过对影响 椰子胚离体培养成苗关键因素的研究，掌握胚萌发、胚苗生长及促根壮苗各个培养阶段的最佳培养基配方，形成一套成熟的胚离体培养技术体系，在国内首次成功获得胚培苗完整植株并移栽成活。  以成熟胚为椰子组织培养的外植体，诱导出良好的胚性愈伤组织，建立了外植体的无菌培养体系，利用胚离体培养技术建立椰子种质离体保存库保存 椰子种质资源。  ⑵ 可应用于椰子优良种苗的大规模繁 育 苗：苗圃地应选近水 ，特殊种质资 源 、排水好 的 沙 离体保存，培育椰子基因操作的受体材料，进行种质资源创新利用等领域。有利于椰子种 质 土或壤土 资源的收集、保存和利用 ， 深翻25-30厘米 促进国际间椰子种质的交流 ， 畦宽可种3-4行 进一步丰富我国椰子种质资源。<ref>[https://www.nyzy.com/yezi/2.html 椰子的种植技术]</ref> == 栽培技术 == 1.椰子树栽植 一般在雨季栽植 ， 按株 行 间距离40-45厘 距6米×9米或7米×8 米， 每公顷种植165-180株。 种植 沟深约20 穴为60厘米×70厘米×80 厘米， 宽度稍大于果种的横径。 穴内 施入 腐熟 有机 肥与土壤混匀 肥20-40千克，也可在穴内燃烧树叶，烧焦穴边 ，并 铺 填 沙防 白 蚂 蚁 。按种间距30-40厘米将催芽处理过的 ，起苗时应带 果种 斜排沟中 ， 保持幼苗垂直 多带土、少伤根 ， 芽朝同一方向 并做到随挖随栽 ， 覆 椰子苗的栽植深度以苗的基部生根部分能全部埋入 土 盖过果种一半 中为宜 ， 注意要小心操作，不可用力振动果 做到“深 种 浅培土” ， 幼苗长出后 忌泥土撒入叶腑内 ， 应 适当 加覆盖物 深植的椰子树，长势比浅植的好 ， 并浇足水 产量比浅植的高 ， 抗风力也比浅植的强。 2.田间管理 护 苗 圃地 、补苗： 栽后 要加强管理， 植后初期要适当遮荫，并要灌水保湿，缺株要 及时 除草 补植。 耕作 、 松 培土和间种： 1年耕作2次，即在11-12月结合施肥耕作1次，在8-9月再中耕1次，随着植株长大，树干茎部长出大量的气生根，进行培 土， 旱季 加固树体。椰园可间作短期作物，如[[花生]]、豆类等，起到活覆盖和提高园内湿度的作用，利于幼树生长。 3.如何施肥： 椰子树需施全肥，以钾肥最多，其次为氮、磷和氯肥，但必须注意平衡施肥。椰树缺钾时，茎干细，叶短小，树冠中部叶片首先萎蔫，上部叶片向下簇伸，低部叶片干枯、下垂悬挂于树干；缺氮 时 要经常浇水 ， 但苗圃地 幼叶失绿、少光泽，老叶出现不同程度的黄化，结果量减少，椰肉干产量降低；缺磷会引起根系发展 不 能积 良和果腐；缺氯会影响椰果大小、椰肉干产量以及氮的吸收和植株对 水 分的利用。因此 ， 雨季 施肥 时要 注意排水，春夏季 以 氮 有机 肥为主， 可 化肥为辅，并 施一些 稀粪水 [[食盐]]。每年可在4-5月及11-12月施肥 ， 秋季时应 在距离树基部1.5-2米处开 施 一些钾 肥 沟，效果较好。若用撒施法 ， 增强苗木的适 应 能力，1年 全面除草松土 后 ，当 再施肥。<ref>[http://bk.3456.tv/zhongzibk/32218 椰子的育 苗 木生长到约1米时便可出圃 及 栽 植。培技术分享 ]</ref>

椰子病虫害根据有关材料报道有40多种。主要病害有败生病、致死性黄化病、红环腐祸、根萎焉病和芽腐病等。虽然危害种类较多，但并不构成过严重的威胁。下面先介绍几种病害。 椰子泻血病 ： 是椰子产区常见的病害。病症：茎干出现裂缝，渗出暗褐色粘液，干后呈黑色，裂缝组织腐烂。防治方法有凿除病部组织，涂上10%波尔多液或煤焦油。 红棕象幼虫 ： 钻柱树干，可使椰子树枯死。防治时在伤口处用柏油或泥浆涂封，严重时砍伐烧毁，以免传播。 椰园蚧成虫和若虫 ： 在叶背及果面上吸汗。防治时喷亚铵硫磷、马拉松、二溴磷等农药，另外可保护天敌进行防治。  椰子犀， 灰斑病：这种病菌 主要 以二疣犀危害 是使叶片坏死 ， 导致 叶 展开 子的枝干慢慢干枯，小椰子苗得病之 后 呈扇状 ， 或波状缺刻 长得很缓慢 ， 咬食生 最后影响椰子树的发展。要是时间 长 点 了的话 ， 还能 使 植株枯死 叶子树的年龄降低，要是严重的话 ， 防治为每年3月以前清除 能导致整合 椰 园内外 子树都死亡。在平时 的 有机物 时候，要注意给他们排水 ， 堆 施 肥 、粪堆等繁殖场所 要均匀 ， 发病的时候及时 用 牛粪或腐烂的 药剂喷洒，防止再次感染病毒。  椰 子 树 干引诱成 的病 虫 产卵集中捕杀，还可利用天敌如土蜂、绿僵菌等 害 防治 犀幼 须知1.加强综合管理，使通风透光良好，增强树势提高抗病 虫 能力 。<ref>[]</ref>

5、在流感季节，孕妇也很容易感冒。[[感冒]]了让自己及其难受，心情糟糕。椰子粉含必需微量元素铁、锌、铜、锰含常量元素钙、磷、镁铁是造血材料，铜与vc是预防“流感”最佳搭挡。所以说孕妇经常食用椰子及椰子粉能更好地预防流感，让你流感季节不感冒<ref>[https://sh.qq.com/a/20150408/019999.htm 椰子的营养价值和功效]</ref> <br>

5、唐 故事<br><ref>[]</ref>黄庭坚《以椰子小冠送子予》

诗词浆成乳酒醺人醉，肉截[[鹅]]肪上客盘。 有核如匏可雕琢，道装宜作玉人冠。 6.《椰子》 宋 作者: [[赵升之]] 落蒂累累入海航，枯皮犹吐绿芽长。 金丝发裹乌龙脑，白[[兔]]脂凝碧玉浆。 未许分瓢饮醽醁，且堪切肉配[[槟榔]]。  当时曾挂将军首，此说荒唐未可量。<ref>[http://www.sc1618.com/shici/23911.html 有关“椰子”的诗句]</ref>

1.泰国是如何种植椰子的<ref>[https://v.youku.com/v_show/id_XNDM5NTc2NjkwOA==.html 泰国是如何种植椰子的]</ref> {{#ev:youku|}}优酷

<ref>[]</ref> {{#ev:youku|XNDM5NTc2NjkwOA}}优酷

2.魅力农业：椰子树种植<ref>[https://v.qq.com/x/page/x0549kirako.html 魅力农业：椰子树种植]</ref> {{#iDisplay:|720|480|qq}}腾讯{{#iDisplay:page/|640|360|qq}}

== [[Category: 420 参考文献 ==家政總論]]