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椒盐烧饼

File:椒盐烧饼 原图链接来自 中国植物图像库 的图片

中文名称:椒盐烧饼 主要原料:面粉，香油，椒盐 是否含防腐剂:否 工艺:烘焙

椒盐烧饼是一道由面粉、香油、椒盐等做成的美食。

基本信息

中文名称:椒盐烧饼

主要原料:面粉，香油，椒盐

是否含防腐剂:否

工艺:烘焙

材料

面粉800克。

调料

香油、椒盐、发酵粉、食用碱、白芝麻。

做法

• 1

将发酵粉用温水化开，加面粉和成面团，静置发酵;待酵面发起后，加入食用碱揉匀，稍饧。

• 2

把面团搓成长条，揪成面剂，按成中间稍厚的圆皮蘸上少许香油和椒盐，包入圆皮中，收严剂口，擀成厚薄适当的圆饼，粘上白芝麻。

• 3

将饼坯摆入烤盘，进烤箱烤成金黄色即可。

视频

麻酱椒盐烧饼