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开花的种类——石榴花（石榴科、石榴属植物）
石榴花是石榴科石榴属植物。石榴花花萼红色或淡黄色，裂片略外展，卵状三角形，外面近顶端有绿色腺体，边缘具小乳突；花瓣较大，红色、黄色或者白色，顶端圆形。花期5-7月。
石榴花原产于中亚的伊朗、阿富汗。中国江苏等各地都有分布。石榴花喜光和温暖的气候，适宜肥沃湿润而排水良好的石灰质土壤，耐旱，耐瘠薄；不耐寒，故盆栽换盆在春季萌发时。石榴花多用播种、扦插和嫁接繁殖。
石榴花味酸、涩，性平；归胃、肝经。有凉血，止血的作用。主治衄血，吐血，外伤出血，月经不调，红崩白带，中耳炎。石榴花给人们以热情奔放之感，寓有吉祥富贵之意时，石榴花红得浓深，红得娇艳，花果可赏，是制作盆景的好材料。
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基本信息
- 中文名：石榴花
- 拉丁学名：Punicagranatum
- 别 名：安石榴、金罂、金庞、涂林、天浆、若榴、丹若、山力叶、珠实等
- 界：植物界
- 亚 纲：蔷薇亚纲
- 目：桃金娘目
- 科：石榴科
- 属：石榴属
- 分布区域：原产中亚的伊朗、阿富汗
植物学史
石榴为石榴科落叶灌木或小乔木，高2~5米，原生长于亚洲西部地区，经汉代张骞带入中国。经过历代培植，品种渐多。石榴花为两性花（即雌雄同株），因雌蕊发育程度的不同，分为完全花和不完全花。完全花是葫芦状花或筒状花，俗称 “大屁股果花” ；不完全花的萼筒呈喇叭形， 称 “钟状花”、“尖屁股幌花”，不能受精结实。石榴是落叶灌木或小乔木。株高2～5m，高达7m。树干灰褐色，嫩枝黄绿光滑，有片状剥落，常呈四棱形，枝端多为刺状，无顶芽。单叶对生或簇生，矩圆形或倒卵形，长2～8cm不等，全缘，叶面光滑，短柄，新叶嫩绿或古铜色。花朵至数朵生于枝顶或叶腋；花尊钟形，肉质，先端6裂，表面光滑具腊质，橙红色，宿存。花瓣5～7枚红色或白色，单瓣或重瓣。浆果球形，黄红色。种子多数具肉质外种皮，8～10月果熟。石榴栽培种分果石榴和花石榴两大类。花语：无私，付出。
形态特征
石榴花是落叶灌木或小乔木石榴（Punica granatum）的花。石榴株高2～5m，最高可达7m。树干灰褐色，石榴花有片状剥落，嫩枝黄绿光滑，常呈四棱形，枝端多为刺状，无顶芽。单叶对生或簇生，矩圆形或倒卵形，长2～8cm不等，全缘，叶面光滑，短柄，新叶嫩绿或古铜色。花朵至数朵生于枝顶或叶腋，花尊钟形，肉质，先端6裂，表面光滑具腊质，橙红色，宿存。花瓣5～7枚红色或白色，单瓣或重瓣。浆果球形，黄红色。种子多数具肉质外种皮，9～10月果熟。石榴栽培种分果石榴和花石榴两大类。 [2] 石榴花是两性花，就是说它一朵花上既有雄蕊也有雌蕊。花瓣多，花的基部相对较小，就是重瓣花；而花瓣很少，花的基部却较大的就是单瓣花。重瓣花的雄蕊在生长过程中慢慢退化，过渡到后期就没有了。而单瓣花是有雄蕊的。它是由单瓣到重瓣过渡的过程。所以一般重瓣花到后期基本上是不结实的，而单瓣花是结实的。石榴的花、果、果皮、根均可供药用。花味酸、有清热止血的功效。果成熟时劈开，金房玉隔，万子同苞，红似玛瑙，白若水晶，酸甜味美。
繁殖方法
石榴花常用扦插、分株和压条繁殖。扦插，春季选二年生枝条或夏季采用半木质化枝条扦 插均可，插后15～20天生根。分株，可在早春4月芽萌动时，挖取健壮根蘖苗分栽。压条，春、秋季均可进行，不必刻伤，芽萌动前用根部分蘖枝压入土中，经夏季生根后割离母株，秋季即成苗。
下级分类
红石榴花
- 【药名】：石榴花
- 【拼音】：SHILIUHUA
- 【拉丁名】：PunicagranatumL.
- 【别名】：榴花《海上集验方》，酸石榴花《圣济总录》。
- 【来源】：石榴科植物石榴的花。
- 【性味归经】：酸、涩、温《得配本草》：“酸涩，平。”入脾、肾二经
- 【用法用量】：内服：煎汤，1～2钱；或入散剂。外用：研末撒或调敷。
* 【功效】：活血止血、祛瘀止痛。 * 【主治】：治鼻衄，中耳炎，创伤出血，月经不调、牙痛、吐血。
- 【考证】：出自《本草纲目拾遗》。
白石榴花
- 【拼音】BAISHILIUHUA
- 【拉丁名】白石榴PunicagranatumL.Var.Albes-censDC.重瓣白石榴PunicagranatumL.Var.MultiplexSw.
- 【来源】为石榴科植物白石榴或重瓣白石榴的花瓣。
* 【性味归经】酸甘，平。
- ①《四川中药志》：“性温，味酸甘微涩，无毒。”
- ② 《福建中草药》：“甘微苦，平。”入肺，大肠，脾三经。
- 【用法用量】内服：煎汤，2～3钱（鲜者0.5～1两）。外用：研末吹鼻。
- 【药用部位】白石榴，重瓣白石榴2种植物的根（白石榴根）亦供药用，另详专条。
- 【动植物资源分布】产四川。
- 【药材的采收与储藏】5～6月花盛开时，摘下晒干。
- 【炮制方法】拣净杂质，生用或炒黑用。
- 【功效】收涩止血。
- 【主治】治咳血，吐血，衄血，便血，久痢。
- 【考证】出自《四川中药志》
【生药材鉴定】
干燥的花瓣多皱缩，呈黄色或棕黄色。拣取完整者，以温水浸泡后铺平观察，全体呈卵形，顶端钝圆，基部略窄，边缘常有破缺。自花瓣基部发出较粗大的主脉，侧脉细小，网状，均呈棕色，质柔软，薄而微透明。以色泽黄白、气味微香者为佳。
主要价值
观赏
石榴花给人们以热情奔放之感，寓有吉祥富贵之意时，石榴花红得浓深，红得娇艳，花果可赏，是制作盆景的好材料。 [7] 石榴花既可观花又可观果，小盆盆栽供窗台、阳台和居室摆设，大盆盆栽，可布置公共场所和会场，地栽石榴适于风景区的绿化配置。石榴作为药用，有悠久的历史，各种古医籍均有记载。历代医家经过临床实践，认为石榴性凉，有清热、解毒、健胃、润肺、涩肠、止血等功效。其中，药用最多的是石榴皮，多炒后应用。石榴花，有止鼻衄、吐血及外伤出血的作用，亦可治白带过多。外用则可治中耳炎。石榴嫩叶健胃理肠、消食积、助消化，外用可治疗眼疾和皮肤病。现代医学研究认为，石榴皮内含有“石榴根皮碱"，对各种杆菌和皮肤其菌都有抑制作用。酸石榴含有较多的蹂质，有收敛杀菌效果，可治腹泻、荆疾，并可开胃口、助消化。石榴树的根皮，有鞍质，有驱除绦虫和蛔虫作用。
药用价值
石榴花虽无牡丹之姿，桃李之艳，柏菊之操，然而在许多爱花诗人的眼中，它的地位并不低，宋代欧阳修吟日：“榴花照影窥鸾鉴，只恐芳容减”。比之美人还美。石榴花还具药用价值。《本草纲目》记有：“榴花”主治：阴干为末，和铁丹（即铁粉）服，一年变白发如漆。干叶治心热吐血，又研末塞鼻止衄血。亦傅金疮出血”。
石榴花味酸、涩，性平；归胃、肝经。有凉血，止血的作用。主治衄血，吐血，外伤出血，月经不调，红崩白带，中耳炎。
食用功效：收敛止泻，杀早，止血，润肺止咳。主治虚寒久泻，肠炎，痢疾，便血，脱肛，血崩，绦虫病，蛔虫病。花：治吐血、衄血。外用适量治中耳炎。叶：治急性肠炎。石榴，酸涩，性温，有润肠止泻，止血，驱虫的功效。据药理研究报道，对痢疾杆菌、伤寒杆菌。大肠杆菌、结核杆菌有抑制作用。根（包括根皮）含异石榴碱、甘露醇、有机酸等，对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、绿脓杆菌及多种致病真菌都有抑制作用。
食用
初夏时节，苍山洱海间的大理坝子里，座座村落中一树树石榴花开得火红火红，点燃着日子的兴旺红火。到乡下走亲戚的母亲，常常不失时机地在一棵棵石榴树下捡拾起一朵朵散落的石榴花瓣，它们有的是自然开落的，有的石榴花是被风儿吹落的，那些正在枝头开放得红红火火的花蕾，是不忍心摘下的。
把这些“落英”带回家中，仔细剥开一朵朵花瓣，剔出去花蕊部分，把剩余的花瓣用清水漂洗干净，然后放入滚水中烫得半熟，除去过多的苦涩味后捞出，过滤去多余的水分……再放清水中浸泡3-5天去除大部分苦涩味。当然也可以晾晒干方便储存食用。食用时，在烧热的油锅里先炒入少许的火腿或腊肉片，待肉片炒得七八成熟，便从水中捞出石榴花瓣放入锅里爆炒片刻，加上食盐，再洒上少量水炖炒一会，一盘别具大理特色和风味的“小炒石榴花瓣”便冒着股股独特的清香。这些炒熟的石榴花瓣，吃起来脆脆的，清香中略带一点淡淡的苦涩味，那滋味很是特别而隽永，仿佛是青黄不接的季节里日子显出的清淡与略略苦涩。
之所以不嫌麻烦地做成这么一种滋味独特的菜肴，照母亲的说法，一来是顺顺节令应应节气，二来是石榴花在清热败火和扫毒的药用功效，一年吃上一两次，抵得上服用一两剂清热败火的扫毒药，算得上是一餐价廉物美而风味独具的白族民间偏方和大理地方药膳，真可谓是一举多得。
炒石榴花的配料主要有韭菜和干辣椒，也可以加入部分干豆豉。先把辣椒下油锅略炒一会，等辣椒香气出来之后放入石榴花，最后再加入韭菜段、干豆豉、盐调味就可以出锅了。成菜香气宜人，口感咸香可口，略有一丝苦味。但苦在这道菜中会让人上瘾，停不下嘴，由于石榴花有清热、解毒、健胃、润肺、涩肠、止血等功效，在一边品尝美食的同时也达到了排毒的目的，真是一举两得的美差。 当然数雄花最嫩最好吃，雌花处理不好就会老味道不能和其他食材中和。 [1]
实用偏方
- 口臭、口腔炎：石榴1个，剥皮取子，捣烂加水煎汁，含后咽下，日数次。
- 脱脏:石榴皮30克，明矶15克，水煎，洗患处。
- 中耳炎:石榴花，熔干，加冰片少许，研细末,吹耳内。
- 久泻久病:陈石榴皮，熔干研为细末，每次服10克，米汤送服，1日2次。
- 肾结石:石榴根皮、金钱草各30克，水煎服。
- 烫火伤:石榴皮适量，研细末，与芝麻油调均，涂患处。
- 外伤出血:干石榴花、白菜等份，晒干研末，敷伤口，外用敷料压迫即可。
- 湿彦、癖子：鲜石榴嫩叶，水煎，洗，患处。
- 石榴花3～5克水煎，加黄酒少许服，治崩漏带下。
- 石榴花放瓦片上焙干，加冰片少许，研细末吹耳内，治耳内流脓。
- 白石榴花12～18克，水煎，分三次饭前服，治痢疾、脱肛。
- 白石榴花7朵、夏枯草8克，水煎服，治肺痈。
- 石榴花（或石榴皮）研细，加麻油，治烧烫伤。
- 新鲜石榴嫩叶30克，加水一碗，煎至半碗洗眼，治风火赤眼。
- 石榴根皮12克、槟榔90克，水煎去渣，加白糖服，治蛔虫、绦虫。
- 石榴果皮15克，水煎后加红糖适量，一日分两次服，治久泻痢。
- 白石榴皮4克、莲蓬1个，水煎服，治妇女经水过多。
- 新鲜石榴皮捣烂外敷，治疮疖肿毒。
- 石榴花治鼻蛆。用法：平时取花晒干研成末，用时每次取0.3克，吸入鼻中。
- 肺结核患者，在服用抗结核药物的同时，可取白石榴花24克，夏枯草30克，鱼腥草36克，水煎服。每日1剂，连服数月，对肺结核有一定的辅助治疗作用。
- 小儿腹泻：石榴花25g，藕节4个，麦芽l0g；加水煎服，每日2次，连服7～8天。
石榴花（学名：Punicagranatum）
落叶灌木或小乔木石榴的花；为石榴属植物，石榴树干灰褐色，有片状剥落，嫩枝黄绿光滑，常呈四棱形，枝端多为刺状，无顶芽。石榴花单叶对生或簇生，矩圆形或倒卵形，新叶嫩绿或古铜色。花朵至数朵生于枝顶或叶腋，花萼钟形，肉质，先端6裂，表面光滑具腊质，橙红色，宿存。花瓣5～7枚红色或白色，单瓣或重瓣。石榴花常用扦插、分株和压条繁殖等种植方法。其具有收敛止泻，杀早等药用价值，可做成炒石榴花等菜肴。其花语为：成熟的美丽 、富贵 和子孙满堂。 [2]
植物文化
石榴花花语：成熟的美丽、富贵和子孙满堂。喜欢此花的你朴实无华的生活方式，给人一种老气、过时的感觉，但不要紧，这只是平庸者的一般见识。懂得追求人生真、善、美的人。才是真正懂得生活的人，别让闲言碎语影响你的人生目标。
传说
芙蕾雅（Freya），北欧神话中美与爱之神，涅尔德的女儿；夏日化身奥都尔（Odur）的妻子；内心充斥着儿女情长缠绵的爱，同时也伴随着战士们英勇无畏的精神。曾领导着，勇敢的女武神瓦尔基里们，在硝烟弥漫战场上，挑选人类世界的英灵，将其安置在瑟斯瑞尼尔大宫。
随着时间的流逝，奥都尔（Odur）渐渐厌倦了和芙蕾雅（Freya）一起的生活，独自离开居处，再也没有回来。从此之后，芙蕾雅（Freya）一人孤独地守在家中，伤心落泪；她的泪水滴在石上，石为之软，滴在泥中，深入地下化为金沙，滴在海里，则化为透明的琥珀。
经过了无数个日夜，仍不见奥都尔（Odur）回来，芙蕾雅（Freya）最终独自出门寻找；她走遍了世界各处，伤心的眼泪伴随着她寻找的每一个日日夜夜，因此世界各处地下都有黄金。后来，终于在阳光照耀的南方安石榴树下，芙蕾雅（Freya）找到了奥都尔（Odur），那时芙蕾雅（Freya）的快乐就像新娘一样，无比的甜蜜。
为纪念这安石榴，直至今日，北欧的习俗，新娘都是戴上安石榴花的。
石榴花：枝条婀娜花朵艳，多子多福多富贵，你是否拜倒在石榴裙下
据考证南北朝时期的梁朝有个皇帝称为梁元帝，他是一个爱好读书与喜好文学的君主，"四十六岁，自聚书来四十年，得书八万卷"，自称"韬于文士，愧于武夫。"他的诗《乌栖曲》中的诗句“芙蓉为带石榴裙”广为流传，“石榴裙”也就流行开来了。古代妇女多喜欢穿石榴红色的裙子，而当时染红裙子的染料主要是从石榴花中提取出的，因此人们又将红裙称之为“石榴裙”。久而久之，“石榴裙”就成了古代年轻女子的代称，人们形容男子被女子的美丽所征服，就称其为“拜倒在石榴裙下”。
由此可见石榴花的颜色是很鲜艳美丽的，石榴花不仅在中国受到人们的喜爱，直到今日，北欧的习俗，新娘都是戴上石榴花，石榴花的美丽。
关于石榴花，北欧一直流传着这样一个神话故事：
芙蕾雅是北欧神话中美与爱之神，她化身为奥都尔的妻子。奥都尔内心充斥着儿女情长缠绵的爱，同时也伴随着战士们英勇无畏的精神。随着时间的流逝，奥都尔渐渐厌倦了和芙蕾雅一起的生活，独自离开居处，再也没有回来。从此之后，芙蕾雅一人孤独地守在家中，伤心落泪，她的泪水滴在石上，石为之软，滴在泥中，深入地下化为金沙，滴在海里，则化为透明的琥珀。经过了无数个日夜，仍不见奥都尔回来，芙蕾雅最终独自出门寻找，她走遍了世界各处，伤心的眼泪伴随着她寻找的每一个日日夜夜。后来，终于在阳光照耀的南方开满红花的石榴树下，芙蕾雅找到了奥都尔，那时芙蕾雅的快乐就像新娘一样，无比的甜蜜。
五月榴花照眼明，枝间时见子初成——石榴花
诗词赏花：
榴枝婀娜榴实繁，榴膜轻明榴子鲜。
可羡瑶池碧桃树，碧桃红颊一千年。
——李商隐《石榴》
一花一名：石榴是汉代张赛出使西域时带回来的，因为其果实晶莹剔透像一颗颗红宝石而得名。石榴还有个美丽而儒雅的名字叫“丹若”，是不是像一个像女的名字呢？ 另外山力叶、金庞、涂林也是它的名字。
石榴花的观赏价值：
石榴花绚丽多彩，鲜艳而不张扬，素雅而不庸俗，是既可观花又可观果的优良花卉，石榴花美好的寓意使得它很受欢迎，几乎是庭院绿化的首选花卉。石榴花可小盆盆栽供窗台、阳台和居室摆设，亦可大盆盆栽，布置公共场所和会场，地栽石榴适于风景区的绿化配置。
石榴花的文化价值：
石榴花以绚丽多彩而闻名于花草界，它到底有多美才惹得杨贵妃经常穿绣有石榴花的裙子，从而形成了独特的“石榴裙”文化。这么美丽的石榴花怎么能逃过古代文人墨客法眼，留下了许多赞美石榴花的诗篇。例如隋朝诗人孔绍安赞美石榴“可惜庭中树，移根逐汉臣。只为来时晚，花开不及春。”；宋代大文豪欧阳修更是喜爱石榴花，有词《渔家傲·五月榴花妖艳烘》：“五月榴花妖艳烘，绿杨带雨垂垂重，五色新丝缠角粽。金盘送，生绡画扇盘双凤。正是浴兰时节动，菖蒲酒美清尊共，叶里黄鹂时一弄。犹瞢忪，等闲惊破纱窗梦。”用石榴花寄托情思。诗词还有很多，感兴趣的小伙伴可以查阅学习，点点文墨让石榴花美，美出了诗意。 [3]
挑选石榴的小技巧：
选石榴最好不要挑选圆形的，如果石榴有点方方正正的感觉才好吃。然后是掂量重量，相同大小个头的，选重要一些。最后嘱咐一下：石榴不可与西红柿、螃蟹、西瓜、土豆同吃，否者会引起食物相克而伤脾胃哦。炎炎的夏日喝上一杯清凉的石榴果汁是一种很爽的感觉。
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