植物篇：开花的种类（地胆草 （菊科 地胆草属植物） ）
地胆草（学名：Elephantopus scaber L.）
是菊科地胆草属直立草本植物。根状茎平卧或斜升，具多数纤维状根；茎二歧分枝，粗壮，被白色粗硬毛。单叶，大都基生，长园状披针形、匙形或长圆状匙形，长5-18厘米，宽达2-4厘米，前端钝圆，基部渐狭；茎生叶少而小。头状花序，多数密集成复头状花序；每个头状花序约有小花4朵，全为两性花，花冠筒状，淡紫色，前端4裂。瘦果，中上部细长，基部宽阔；有棱，被白色柔毛，具长硬刺毛；冠毛1层，灰白色。花期7-11月，果期11月至次年2月。
广泛分布于美洲、亚洲、非洲各热带地区；在中国分布于浙江、江西、福建、台湾、湖南、广东、广西、贵州及云南等省区。常生长于开旷山坡、路旁、或山谷林缘。地胆草主要以根部入药，味苦、性寒，具有清热、凉血、解毒、利湿的功效，用于治疗感冒、扁桃体炎、眼结膜炎、黄疽等。另外，地胆草亦作为煲汤食材广泛使用。
基本信息
- 中 文 名：地胆草
- 学 名：Elephantopus scaber L.
- 别 称：草鞋底，苦地胆，土蒲公英，地胆头，磨地胆，鹿耳草
- 界 ：植物界
- 门 ：被子植物门
- 纲 ：双子叶植物纲
- 亚 纲：合瓣花亚纲
- 目 ：桔梗目
- 科 ：菊科
- 亚 科：管状花亚科
- 族 ：斑鸠菊族
- 属 ：地胆草属
- 种 ：地胆草
- 命名者及年代：L.，1753
形态特征
根状茎平卧或斜升，具多数纤维状根；茎直立，高20-60厘米，基部径2-4毫米，常多少二歧分枝，稍粗糙，密被白色贴生长硬毛；基部叶花期生存，莲座状，匙形或倒披针状匙形，长5-18厘米，宽2-4厘米，顶端圆钝，或具短尖，基部渐狭成宽短柄，边缘具圆齿状锯齿；茎叶少数而小，倒披针形或长圆状披针形，向上渐小，全部叶上面被疏长糙毛，下面密被长硬毛和腺点。
头状花序多数，在茎或枝端束生的团球状的复头状花序，基部被3个叶状苞片所包围；苞片绿色，草质，宽卵形或长圆状卵形，长1-1.5厘米，宽0.8-1厘米，顶端渐尖，具明显凸起的脉，被长糙毛和腺点；总苞狭，长8-10毫米，宽约2毫米；总苞片绿色或上端紫红色，长圆状披针形，顶端渐尖而具刺尖，具1或3脉，被短糙毛和腺点，外层长4-5毫米，内层长约10毫米；花4个，淡紫色或粉红色，花冠长7-9毫米，管部长4-5毫米；瘦果长圆状线形，长约4毫米，顶端截形，基部缩小，具棱，被短柔毛；冠毛污白色，具5稀6条硬刚毛，长4-5毫米，基部宽扁。花期7-11月，果期11月至次年2月。
近种区别
该种与白花地胆草（学名：Elephantopus tomentosus L.）假地胆草属植物假地胆草（学名：Pseudelephantopus spicatus (Juss. ex Aublet) Gleason）较为相似。
其主要区别为：白花地胆草比该种株高，一般为80-100厘米，或更高，基部多分枝，花带白色；假地胆草株高60-100厘米，同样普遍比该种株高，且叶近无柄，稍抱茎，全缘或具疏锯齿。 [1]
主要价值
食用：地胆草根系有独特香味及功效，在中国南方民间多用作食材，被作为煲汤原料广泛使用。
药用：地胆草主要以根部入药，味苦、性寒，具有清热、凉血、解毒、利湿的功效，用于治疗感冒、扁桃体炎、眼结膜炎、黄疽、肾炎水肿、湿疹、胃病、肝炎、肾炎和支气管炎等。
地胆草的功效与作用
地胆草也叫天芥菜，是一种功效出色的中药材，它的功效与作用有哪些？
1、地胆草的功效
地胆草是一种野生草本植物，多在夏天和秋天采收，采收以后晒干即可入药，它味苦辛，性寒，可以入肺经和肝经以及脾经，凉血和清热以及利水解毒是它的重要功效，平时可以用于人类黄疸和脚气以及水肿与痈肿等疾病的治疗，治疗时既可内服也可以外用。
2、地胆草能治鼻出血
平时生活中很多人都会遇到鼻子出血的情况，这时可以用地胆草进行治疗，治疗时可以把地胆草适量，与适量的猪肝一起加清水煎制，然后服用，每天服用三到四次，可以让鼻子出血的症状快速消失。 [2]
3、地胆草能治脚气
地胆草对人类的脚气也有不错的治疗功效，治疗时可以把二两地胆草加入四两豆腐和适量的清水一起煎制，煎好以后喝汤吃豆腐，就能让脚气症状很快好转。另外地胆草对人类的腹胀也有一定治疗功效，治疗时可以把地胆草与猪肉一起炖制，炖好以后吃肉喝汤，就能起到缓解腹胀的作用。
地胆草 （中药）
入药部位:全草。 性味:味苦、辛，性寒。 归经:归肺、肝、肾经。 功效主治:清热，凉血，解毒，利湿。感冒，扁桃体炎，咽喉炎，百日咳，睑结膜炎，黄疸，肾炎水肿，月经不调，白带，湿疹，疮疖，虫蛇咬伤。
相关配伍
治疟疾：（地胆草）全草15g，火烧花树皮30g。水煎服。（《中国民族药志》）
用法用量内用：6-15g，鲜品30-60g，或捣汁。外用：适量，捣敷或煎水熏洗。
使用注意
1、《广西中药志》：“寒症勿用。” 2、《云南中草药》：“中毒解救，用红糖煮鸡蛋服。”
炮制
一、采集加工
夏、秋季采收，去杂质。洗净，晒干或鲜用。
二、炮制方法
取原药材，除去杂质，抢水洗净，切成中段，干燥，筛去灰屑。
药理作用
- 1、抑菌、消炎作用。
- 2、抗炎作用。
- 3、抗肿瘤作用。
现代应用
- 1、外感片：辛温解表。
- 2、复方感冒冲剂：清热解毒。
- 3、上感清炎片：清热解毒。
相关论述
《广西特色中草药资源选编》：“清热解毒，利尿消肿。”
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