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植物篇：开花的种类（土茯苓）
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土茯苓，中药名
为百合科植物光叶菝葜的干燥根茎，其为多年生常绿攀缘状灌木，多生于山坡或林下。入药部分只选择其干燥后的根茎。常于夏、秋二季采挖，除去须根，洗净后干燥入药；或趁鲜切成薄片后干燥、入药。味甘、淡，性平。有解毒，除湿，通利关节之功效，主要用于梅毒及汞中毒所致的肢体拘挛，筋骨疼痛；湿热淋浊，带下，痈肿，瘰疬，疥癣。
基本信息
- 中文学名：土茯苓
- 别 称：冷饭团、硬饭头、红土苓
- 界 ：植物界
- 门 ：被子植物门
- 纲 ：单子叶植物纲
- 目 ：百合目
- 科 ：百合科
- 属 ：菝葜属
- 用 量：15～60g
- 毒 性：无毒
- 分布区域：中国西南部
- 采收时间：夏、秋二季
生理特性
攀缘灌木，根茎块根状，有明显缩节，着生多数须根。茎光滑。单叶互生；革质，披针形至椭圆状极针形，长6～500px，宽1.2～125px，先端渐尖，基部圆形，全缘，下面常被白粉，基出脉3～5条；叶柄长1～50px，略呈翅状，近基部具开展的叶鞘，叶鞘先端常变成2条卷须。花单性，雌雄异株；伞形花序腋生，花序梗极短；小花梗纤细，基部有多数宿存的三角形小苞片；花小，白色，直径约4mm；花被裂片6，2轮；雄花的雄蕊6，花丝较花药短，退化雌蕊缺；雌花的退化雄蕊线形，子房上位，3室，柱头3歧，稍反曲。浆果球形，直径6～8mm，熟时紫黑色。花期7～8月，果期9～10月。 生长于山坡、荒山及林边的半阴地。 [1]
相关论述
- 1、《本草汇编》：“病杨梅毒疮，药用轻粉，愈而复发，久则肢体拘挛，变为痈漏，延绵岁月，竟致废笃。惟锉土萆薢三两，或加皂甙、牵牛各一钱，水六碗，煎三碗，分三服，不数剂多瘥。盖此疾始由毒气干于阳明而发，加以轻粉燥烈，久而水衰，肝挟相火，来凌脾土，土属湿，主肌肉，湿热郁蓄于肌腠，故发为痈肿，甚则拘挛，《内经》所谓湿气害人皮肉筋骨是也。土萆薢甘淡而平，能去脾湿，湿去则营卫从而筋脉柔，肌肉实而拘挛痈漏愈矣。初病服之不效者，火盛而湿未郁也。此药长于去湿，不能去热，病久则热衰气耗而湿郁为多故也。”
- 2、《本草纲目》：“土茯苓，有赤白二种，入药用白者良。按《中山经》云，鼓镫之山有草焉，名曰荣草，其叶如柳，其本如鸡卵，食之已风，恐即此也……土茯苓能健脾胃，去风湿，脾胃健则营卫从，风湿去则筋骨利。”
- 3、《本草正义》：“土茯苓，利湿去热，能入络，搜剔湿热之蕴毒。其解水银、轻粉毒者，彼以升提收毒上行，而此以渗利下导为务，故专治杨梅毒疮，深入百络，关节疼痛，甚至腐烂，又毒火上行，咽喉痛溃，一切恶症。”
- 4、《本草拾遗》：“草禹余粮，根如盏连缀，半在土上，皮如茯苓，肉赤味涩，人取以当谷，不饥……调中止泄。”
- 5、《本草图经》：“敷疮毒。”
- 6、《滇南本草》：“治五淋白浊，兼治杨梅疮毒、丹毒。”
- 7、《本草纲目》：“健脾胃，强筋骨，去风湿，利关节，止泄泻。治拘挛骨痛；恶疮痈肿。解汞粉、银朱毒。”
- 8、《生草药性备要》：“消毒疮、疔疮，炙汁涂敷之，煲酒亦可。”
- 9、《本草再新》：“祛湿热，利筋骨。”
- 10、《常用中草药彩色图谱》：“治风湿性关节炎，腹痛，消化不良，膀胱炎。”
土茯苓的功效与作用 土茯苓的食用方法有哪些？
土茯苓算是一种不陌生的中药材。很多时候会用来治疗风筋骨挛痛、脚气、梅毒等病症。那么土茯苓具体有哪些功效呢?还可以治疗哪些疾病?让我们一起来看一下，土茯苓的功效与作用，土茯苓的食用禁忌和食用方法。希望本文能帮助到你。
土茯苓的功效与作用
土茯苓甘、淡，平，归肝、胃经，具有利湿解毒，健脾胃，护肝脏，通利关节之用。《滇南本草》：“治五淋白浊，兼治杨梅疮毒、丹毒。”并记载用本品水煨治妇人红崩、白带;《本草再新》亦谓之“祛湿热，利筋骨”。本品原用于治疗梅毒或因梅毒服汞剂中毒而致肢体拘挛者，疗效甚佳，为治梅毒的要药。
土茯苓配防风辛温上行之性以升脾阳，祛脾胃之湿，伍白芷除湿解毒，化浊辟秽。三药相伍共奏化湿解毒，健脾益胃，护养肝脏之功。
现代研究证实土茯苓可增加血尿酸的排泄，可用于痛风的防治;用于湿(痰)热所致的其他病症如高脂血症、湿疹等亦有良效。
土茯苓的作用
(1)梅毒
土茯苓有着去湿气、解毒、通利关节的功效。土茯苓也是治疗梅毒的重要药材之一，但事实上土茯苓汤原来是用来治疗比较严重的痔疮。后来用来治疗梅毒。配方是：土茯苓4两，皂角子7个，煎水代替茶来饮用。
(2)瘰疬溃烂
用土茯苓切片，或研为末，水煎服，或加在粥内吃下，多吃为好。
(3)治疗头痛
根据不同的类型，要对应不同的药物。治疗头痛可以选取30-60G的土茯苓，最大剂量不能超过120g。服用要付的时间最短7天，最长要3个月。
(4)治疗膝关节积液
以身痛逐淤汤为基础方，加大土茯苓用量，轻则30g，重则达120～240g。一般病情轻者20剂即可见效, 重者100剂收功.
以身体疼痛去除淤血的药汤为基础，可以加大土茯苓用量，少达30g，多达120g-240g。正常病情患者20剂左右就可以见效。严重的患者需要到100g左右。
(5)治疗急性菌痢
土茯苓(鲜)、车前草(鲜)各90g，穿心莲30g 。加水1500ml，煎至1000ml，平均治愈天数为3.8天。 [2]
土茯苓的疗法
1、治心下有痰饮，胸胁支满目眩
土茯苓200克，桂枝，白术各150克，甘草100克。上四味，以水六升，煮取三升，分温三服，小便则利。(《金匮要略》苓桂术甘汤)
2、治湿泻
白术50克，土茯苓(去皮)35克。上细切，水煎50克，食前服。(《原病式》茯苓汤)
3、治小便多、滑数不禁
白茯苓(去黑皮)、干山药(去皮，白矾水内湛过，慢火焙干)。上二味，各等分，为细末。稀米饮调服之。(《儒门事亲》)
4、治卒呕吐，心下痞，膈间有水，眩悸者
半夏一升，生姜250克，土茯苓150克(一法四两)。上三味，以水七升煮取一升合，分温再服。(《金匮要略》小半夏加茯苓汤)
5、治皮水，四肢肿，水气在皮肤中，四肢聂聂动者
防己150克，黄耆150克，桂枝150克，土茯苓300克，甘草100克。上五味，以水六升，煮取二升，分温三服。(《金匮要略》防己茯苓汤)
6、治胃反吐而渴，欲饮水者
土茯苓250克，泽泻200克，甘草100克，桂枝100克，白术150克，生姜200克。上六味，以水一斗，煮取三升，纳泽泻再煮取二升半，温服八合，日三服。(《金匮要略》茯苓泽泻汤)
土茯苓的禁忌
- 1、土茯苓忌米醋。
- 2、肾虚多尿、虚寒滑精、气虚下陷、津伤口干者慎服。
- 3、阴虚而无湿热、虚寒滑精、气虚下陷者慎服。
土茯苓和什么一起煲汤最好？土茯苓煲汤有什么营养？
土茯苓，是一种较为常见的中药，具有不错的营养价值、药用价值，很多人都用来煲汤饮用，那么土茯苓和什么一起煲汤最好？土茯苓煲汤有什么营养？
生地土茯苓汤
生地土茯苓汤具有一定滋阴祛湿的作用，因为土茯苓可以解毒散结、祛风通络有利水渗湿、健脾调中的作用，而生地有清热凉血，养阴生津的功效，两者搭配炖汤饮用，有利于滋阴祛湿。
食材：土茯苓、生地、薏米、蜜枣、鸡肉、盐。
做法：
- 1、先将生地、土茯苓，倒入清水中浸泡15-20分钟，之后滤水捞起待用。
- 2、再将鸡肉放入沸水中煮8-10分钟，以出去血污、异味，捞起待用
- 3、将待用的生地、土茯苓等汤料，以及主料放入汤煲，加入2升清水，用大火煮沸后，调至小火慢煲90-120分钟，请于熄火前5分钟加入适量食盐调味。
土茯苓老鸽汤
土茯苓老老鸽汤，具有一定除湿解毒的作用，并且清热利关节。对于一些筋骨拘挛疼痛、疮疡等症状具有一定辅助效果。用它来和老鸽子搭配煮汤，还可以滋补身体。
食材：土茯苓250克，老鸽1只，瘦肉100克，蜜枣2料，盐适量。
做法
- 1、事先将土茯苓切片洗净。
- 2、老鸽子洗净，用水焯一遍。
- 3、最后将所有材料一起入锅加水烧开，文火煮两小时下盐调味就好了。
土茯苓绿豆老鸭汤
食材：老鸭半只，绿豆50克，土茯苓60克，姜3片，陈皮少许，盐少许。
做法：
- 1、清洗干净土茯苓、削皮、剁成大块。
- 2、洗净绿豆，提前用清水浸泡，陈皮提前泡软。。
- 3、姜去皮、切片，洗净老鸭，斩成块状。
- 4、起锅热油，爆香姜蒜。
- 5、放入老鸭块，大火煸炒。
- 6、煸至鸭肉出油，盛出鸭肉待用。
- 7、泡软的陈皮用刀刮去内膜。
- 8、汤煲中放入煸过的鸭肉、土茯苓、绿豆、陈皮和姜片。
- 9、倒入1L清水。
- 10、大火煮沸，撇去浮沫，转小火煲2小时左右，关火后加少许盐调味。
土茯苓芝麻菊花瘦肉汤
作用：补养肝肾、滋润乌发。
材料:土茯苓，黑芝麻，菊花，瘦肉，姜，盐适量。
做法
土茯苓绿豆老鸭汤
食材：老鸭半只，绿豆50克，土茯苓60克，姜3片，陈皮少许，盐少许。
做法：
1、清洗干净土茯苓、削皮、剁成大块。
2、洗净绿豆，提前用清水浸泡，陈皮提前泡软。。
3、姜去皮、切片，洗净老鸭，斩成块状。
4、起锅热油，爆香姜蒜。
5、放入老鸭块，大火煸炒。
6、煸至鸭肉出油，盛出鸭肉待用。
7、泡软的陈皮用刀刮去内膜。
8、汤煲中放入煸过的鸭肉、土茯苓、绿豆、陈皮和姜片。
9、倒入1L清水。
10、大火煮沸，撇去浮沫，转小火煲2小时左右，关火后加少许盐调味。 [3] 土茯苓芝麻菊花瘦肉汤
作用：补养肝肾、滋润乌发。
材料
土茯苓，黑芝麻，菊花，瘦肉，姜，盐适量。
做法
- 1、黑芝麻先碾碎，或者购买已碎好的；土茯苓洗净；瘦肉洗净后切块焯水。
- 2、将姜片、黑芝麻、土茯苓、瘦肉放入电砂煲中，加入1升水，煲1.5小时。
- 3、菊花用淡盐水洗净后用清水浸5分钟。
- 4、将菊花加入汤中，继续煲半小时。
- 5、加入适量盐调味即可。
《中国药典》：土茯苓
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