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梨的營養功效檢視原始碼討論檢視歷史

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梨的營養功效,梨子含有大量果糖,很容易被人體吸體吸收;其所含鉀可以維持人體細胞與組織的正常功能,可調節血壓;所含維生素C可保護細胞、增強白血球活性,有利鐵質吸收,加速傷口癒合,保持皮膚彈性和光澤;其所含果膠是可溶性纖維,能有效降低膽固醇。

原文

梨有生津止渴、潤燥化痰、潤腸通便、清熱、鎮靜心脾的作用,對高血壓、心臟病、口渴、便秘、頭暈目眩、失眠多夢等症有較好的輔助療效,也是腸炎、腎臟病患者的保健果品。梨子含有大量果糖,很容易被人體吸體吸收;其所含鉀可以維持人體細胞與組織的正常功能,可調節血壓;所含維生素C可保護細胞、增強白血球活性,有利鐵質吸收,加速傷口癒合,保持皮膚彈性和光澤;其所含果膠是可溶性纖維,能有效降低膽固醇。

食用宜忌:缺乏維生素C及血鉀偏低者宜食用;酸性體質之人或食用酸性食品時,食用梨可調節酸鹼平衡;高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化患者宜食;適宜熱病後期,津傷口渴之時食用;有喉嚨發癢干痛、音啞,或有急慢性支氣管炎等症者均宜食用;習慣性便秘,小兒百日咳,消渴的人,以及演唱人員食用均很適宜;梨性涼,故脾虛胃寒、慢性腸炎、寒痰咳嗽或外感風寒咳嗽及拉肚子的人忌食;糖尿病患者忌食;孕婦在生產後以及女性月經來潮期間,或有寒性痛經者忌食生梨。[1]

參考來源