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案子名词,表示古代的书桌[1]

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厨房案子

餐饮业厨房里的案子(四川人称“ 墩子”)也就是配菜员,负责每天保管和切配菜工作。又分红、 白案。

红案:负责给热菜、凉菜、 蒸菜、煲汤配菜

白案:负责给面点、主食配菜

桌子是一种常用家具,上有平面,下有支柱。可以在上面放东西或做事情。有光滑平板、由腿或其它支撑物固定起来的家具,用以吃饭、写字、工作或玩牌。

参考文献