'''树皮'''是木质植物，例如树的茎和根最外面的部分。狭义的树皮包括三层：木栓、木栓形成层和栓内层，以及外部的各种死组织。有的[[植物]]的树皮中含有各种[[生物碱]]、单宁、[[染料]]和香料等，可以提炼各种[[药材]]、毒品、毒药、 [[ 树脂 ]] 等，也可以用某些种类的树皮做软木、绳索、织布、造树皮船、绘制[[树皮画]]<ref>[http://www.wenming.cn/wmzh_pd/fw/201401/t20140113_1688822.shtml 树皮画：阿尔山森林深处的民间工艺]，中国文明网， 2014-1-14</ref>等，或直接用树皮作装饰。

周皮是韧皮部和外表皮之间的部分，包括[[木栓]]、形成层和栓内层的总称，周皮形成后，表皮即脱落。木栓是树皮外层的主要成分，能隔绝水分和气体通过，对树有保护作用。形成层通常只有一层或两层 [[ 细胞 ]] ，是分生生长木栓的组织，向外生长成木栓层，向内形成栓内层，不过在根部的木栓形成层是由中柱鞘转变的。栓内层是木栓形成层向内部分化出的一层细胞。