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柚皮苷

來自 網絡 的圖片

柚皮苷是一種雙氫黃酮類化合物。由於A環和B環之間完全沒有共軛,所以在282nm有強烈的紫外吸收峰,使柚皮苷顯示多種生物學活性和藥理作用。具有抗炎、抗病毒、抗癌、抗突變、抗過敏、抗潰瘍、鎮痛、降血壓活性,能降血膽固醇、減少血栓的形成,改善局部微循環和營養供給,可用於生產防治心腦血管疾病。

目錄

基本內容

綱:雙子葉植物綱

界:植物界

科:芸香科

門:被子植物門

中文學名:柚皮苷

目:無患子目 Sapindales

柚皮苷

CAS: 10236-47-2

中文名稱: 柚皮苷( 柚皮甙)

English name:Naringin

別名: 柚甙、 柑橘甙、異 橙皮甙

分子式及分子量:C27H32O14; 580.53

植物來源:芸香科植物柚(Citrus paradisi Macfadyen)果實

性狀:淡黃色粉末

藥理作用

柚皮苷是一種雙氫 黃酮類化合物。由於A環和B環之間完全沒有共軛,所以在282nm有強烈的 紫外吸收峰,使柚皮苷顯示多種生物學活性和藥理作用。具有抗炎、抗病毒、抗癌、抗突變、抗過敏、抗潰瘍、鎮痛、降血壓活性,能降血膽固醇、減少血栓的形成,改善局部 微循環和營養供給,可用於生產防治 心腦血管疾病。

1、報道表明大鼠 皮下注射100mg/kg 柚皮甙有明顯的抗炎作用,200mg/l濃度的柚皮甙對 水皰性 口炎病毒有很強的 抑制作用;

2、降低血液的粘滯度、減少血栓的形成,並且有鎮痛、鎮靜以及較強的增加 實驗動物 膽汁分泌;

3、有脫敏和抗過敏、活血解痙、改善局部微循環和營養供給的性能,對促進 藥物排泄、解除 鏈黴素對第8對腦神經的損害、緩解鏈黴素的毒副作用有獨特療效;

4、柚皮甙在鹼性條件下,經氧化處理,可得到二氫 查耳酮 甜味劑,其甜度是蔗糖的1000倍。柚皮甙與 異香蘭素作用,得 新橙皮甙,新橙皮甙是二氫查耳酮甜度的950倍,是一種無毒、低能量、高甜度的新一代甜味劑。

用途

天然色素、風味 改良劑和苦味劑用於食品、飲料的生產,又可作為合成高甜度、無毒、低能量的 新型甜味劑二氫 柚苷 查耳酮和新 橙皮苷二氫查耳酮的原料。柚皮苷還可在其它領域應用。 鄒洪報道:柚皮甙有阻斷 鄰苯三酚自氧化的自由基 鏈反應,即柚皮甙有 抗氧化性作用。[1]

參考文獻