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枸杞芽茶

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古醫著《本草綱目》稱枸杞芽為天精草,性味苦甘涼,入心肺脾腎四經。《食療本草》認為它「堅筋耐老、除風、補益筋骨、益人去虛勞」。《日華子本草》認為它「除煩益智、補五勞七傷、壯心氣、去皮膚骨結間風、消熱毒、散瘡腫」。《生草藥性備要》認為它「明目、益腎虧,安胎寬中,退熱、治婦人崩漏下血」。《藥性論》評價它能「補益精諸不足,易顏色變白、明目、安神,益人、甚除風、明目,若渴可煮做飲,代茶飲之。發熱清毒煩燜,可單煮汁解之,能消熱面毒,主患眼風障,赤膜昏痛,取葉搗汁注眼中」。

基本內容

中文名:枸杞芽茶

食療本草:堅筋耐老、除風、補益筋骨

日華子本草:除煩益智、補五勞七傷、壯心氣

藥性論:補益精諸不足,明目、安神

歷史追溯

無果枸杞芽是一種野生植物根苗與枸杞樹枝條嫁接培育出的新樹種,它不開花不結果、絕大部分的營養成分都囤積在嫩芽之中,並集茶葉和枸杞全身的好處於一身,是強身壯體、延年益壽的佳品。(註:野生植物根苗至今不能確定它準確的名字和所屬科目,但當地人俗稱它為「天茶樹」,典故中神傳它是供天上神仙飲用種植的茶樹,後來又賜予凡間的仙樹)。古人的這些記載都是在長期的臨床實踐中經過驗證積累下來的,但由於當時還沒有先進的檢測手段,對其中的成份含量沒有明確記載。

製作工藝

無果枸杞芽茶是採茶工採取樹上6-8公分的嫩芽,按照一心二葉的標準將多餘的部位分離,經過7道工序(清洗、殺青、揉捻、初烘、炒茶、提香、包裝)精心無果枸杞芽。

營養成分

枸杞葉有一定的保健功效,而枸杞芽茶是發揮枸杞葉功效的最簡單、最方便、最快捷與最有效的方法。枸杞葉中主要含甜菜鹼、胡蘿蔔素、抗壞血酸、亞油酸、有天門冬氨酸穀氨酸蛋氨酸牛磺酸等十幾種人體必需的氨基酸,且富含鈣、鐵、鋅、硒、維生素B1、維生素B2、維生素C等多種人體必需的微量元素。

分類

「無果枸杞芽茶」是特製的強化茶,裡面添加了一些天然的水果或蔬菜輔助茶的降三高功能,通過將6-8公分的嫩芽分成芽尖的三公分和芽根的3-5公分兩種不同品質茶葉製成不同產品;

主要分為:

1、A型芽尖(可食用);

2、B、C、D、E、F型為芽根製成的袋泡混合碎茶(不主張食用);

B型——全營養(全部是純芽根製成的,無任何添加)

C型——降血壓

D型——降血糖

E型——降血脂

F型——耐氧性

特點

(一)天然

原料:來自純天然、無污染的無果枸杞芽種植基地採摘的新鮮原料;

加工:不添加任何添加劑和防腐劑;

配料:功能性產品中加配的配料均來自純天然材料,並經過嚴格的檢測,產品實現了零農殘。

(二)健康

健康來自營養,之所以說「「無果枸杞芽茶」」是中國福壽茶,主要是來自國家農業部質量監督檢驗測試中心和甘肅農業大學重點實驗室的檢測數據,檢測表明,」無果枸杞芽茶」的成份可用營養成份種類最全、總糖含量低、脂肪含量低、營養成份總含量最高、蛋白質含量最高:現已檢出的蛋白質含量占總重量的44%,在已查明的陸地動植物中含量最高、鈣含量最高。

(三)人情味

「無果枸杞芽茶」在第一泡時微澀,第二泡甘醇,第三泡香甜,湯色碧綠、明亮,體現着濃濃的人情關懷。

醫療效用

枸杞芽茶具有減輕性冷感、健胃、護肝補腎、抑制肺結核、消除便秘、緩解失眠、調理低血壓貧血、治療各種眼疾與口腔炎症的作用,含有豐富的多酚類物質,主要為單寧類、酚酸類及黃酮類,有很強的抗氧化能力,能夠增強人體的免疫功能,起到抗衰老的作用。[1]

參考文獻