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枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)

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枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)，是芽孢杆菌属的一种，CAS号68038-70-0。单个细胞0.7~0.8×2~3微米，着色均匀。无荚膜，周生鞭毛，能运动。革兰氏阳性菌，芽孢0.6~0.9×1.0~1.5微米，椭圆到柱状，位于菌体中央或稍偏，芽孢形成后菌体不膨大。菌落表面粗糙不透明，污白色或微黄色，在液体培养基中生长时，常形成皱醭。需氧菌。可利用蛋白质、多种糖及淀粉，分解色氨酸形成吲哚。在遗传学研究中应用广泛，对此菌的嘌呤核苷酸的合成途径与其调节机制研究较清楚。广泛分布在土壤及腐败的有机物中，易在枯草浸汁中繁殖，故名。

有的菌株是α-淀粉酶和中性蛋白酶的重要生产菌 ;有的菌株具有强烈降解核苷酸的酶系，故常作选育核苷生产菌的亲株或制取5'-核苷酸酶的菌种。

基本信息

中文名； 枯草芽孢杆菌

别称； 枯草杆菌

二名法； Bacillus subtilis

界； 细菌界

门; Firmicutes

纲； Bacilli

目； Bacillales

科； Bacillaceae

属； Bacillus

种； subtilis

编号； CGMCC 1.3358

菌株来源； ←CGMCC 1.3358

培养温度； 37℃

获能方式； 主要是好氧呼吸

作用机理

1.枯草芽孢杆菌菌体生长过程中产生的枯草菌素、多粘菌素、制霉菌素、短杆菌肽等活性物质，这些活性物质对致病菌或内源性感染的条件致病菌有明显的抑制作用。

2.枯草芽孢杆菌迅速消耗肠道中的游离氧，造成肠道低氧，促进有益厌氧菌生长，间接抑制其它致病菌生长。

3.刺激动物(人体)免疫器官的生长发育，激活T、B淋巴细胞，提高免疫球蛋白和抗体水平，增强细胞免疫和体液免疫功能，提高群体免疫力。

4.枯草芽孢杆菌菌体自身合成α-淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶、纤维素酶等酶类，在消化道中与动物体(人体)内的消化酶类一同发挥作用。

5.能合成维生素B1、B2、B6、烟酸等多种B族维生素，提高动物体(人体)内干扰素和巨噬细胞的活性。

6. 枯草芽孢杆菌对特殊菌体进行促芽孢和微胶囊包被处理，在芽孢状态下稳定性好，能耐氧化;耐挤压;耐高温，能长期耐60°C高温，在120°C温度下能存活20分钟;耐酸碱，在酸性胃环境中能保持活性，可以耐唾液和胆汁的攻击，是微生物中可100%直达大小肠的活菌。

生物科学

进入人体，能100%到达大小肠，抑制致病菌，促进有益厌氧菌生长，并产生乳酸等有机酸类，降低肠道PH值，间接抑制其它致病菌生长。提高免疫球蛋白和抗体水平，增强细胞免疫和体液免疫功能，提高群体免疫力。合成α-淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶、纤维素酶等酶类，在消化道中与动物体(人体)内的消化酶类一同发挥作用。

水产养殖

枯草芽孢杆菌对水产中的弧菌、大肠杆菌和杆状病毒等有害微生物有很强的抑制作用，有效预防水产动物肠炎，烂鳃等疾病。分泌大量几丁质酶的功能，几丁质酶可分解病原真菌的细胞壁而抑制真菌病害，分解养殖池中的有毒有害物质，净化水质;分解池中残饵、粪便、有机物等,具有很强的清理水中垃圾小颗粒的作用;

枯草芽孢杆菌能够改善有害蓝藻泛溢造成的水质浑浊问题，水质由浑变清，具有很强的净化水质功能，具有较强的蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶的活性，促进饲料中营养素降解，使水产类动物对饲料的吸收利用更加充分;

枯草芽孢杆菌可以减少对虾病害发生，可以大大提高对虾产量，从而提高经济效益，生物环保，刺激水产动物免疫器官的发育，增强机体免疫力;减少对虾病害发生，明显提高对虾产量，从而提高经济效益，净化水质，无污染，无残留。

模式菌株来源

中国普通微生物菌种保藏管理中心，枯草芽孢杆菌枯草亚种(Bacillus subtilis subsp. subtilis)保藏编号:CGMCC 1.3358

水上形态

在枯草杆菌丰富的水体里，水的表面张力比较小，可以在吹出来的泡泡的小圈上形成一层膜。

应用范围

枯草芽孢杆菌不仅在饲料中应用比较广泛，在污水处理及生物肥发酵或发酵床制作中应用也相当广泛，是一种多功能的微生物。

1. 市政和工业污水处理，工业循环水处理，腐化槽、化粪池等处理，畜牧养殖动物废料、臭味处理，粪便处理系统，垃圾、粪坑、粪池等处理;

2.畜牧、家禽、特种动物及宠物养殖，水产养殖;

3.可以与多种菌种混配，在农业生产中具有重要作用。(如:JT菌种)

4. 帮助消化，消化道益生菌