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林谷峰

林谷峰中國新聞社福建分社 《閩商》雜誌記者、青年詩人

代表作品:《伴雪》《林濟文:老樹當風葉有聲》

基本內容

林谷峰先生曾在各大媒體發表過許多文章。《三妙之品——陳冷月的詩書畫》(中國書畫網)、《生鮮電商、路在何方》(中國電子商務研究中心)

新聞報道:

黑龍江省著名新銳刊物——《北極星》詩刊,日前在今年第1、2合期傾力推出「福建福清詩人作品專輯」,我市有21位詩人的力作入選。

《北極星》詩刊自創刊以來,發表了大量不同藝術風格的優秀詩作,形成鮮明的詩歌品質和詩歌特色,以現代性、唯美性、民族化著稱。據悉,我市入選詩人分別是念琪、馬蒂爾、蘇天賓、林更生、何剛、王征彬、錡煒、鄭鏞、林俞男、林民准、許金炎、翁子周、何香林、林秀雲、梁雪凌、黃軍偉、林巧容、何金興、林谷峰、陳明峰、王丁貴等。據了解,這是我市詩人繼去年在軍中權威詩刊——《劍麻》開設專欄後的又一次集中展示,體現出我市詩歌群體的創作水平。

佳作展示:

1、《林濟文:老樹當風葉有聲》

彬彬有禮、熱情豪爽。這是女書法家林濟文給人的第一印象。一支毛筆,伴隨她走過了半個多世紀。如今身為福州女書法家協會主席,她仍為書法事業奮鬥着。

林濟文出生於書香世家,伯父是民國著名的革命人士——林之夏。伯父擅長寫大字,書法俊逸遒勁,書體於羲之、孟鈧洹>菟匾洌∈焙蚣依鎘幸恍┎傅氖櫸ㄗ髕罰;嶁郎駝廡┠Α>枚彌拖不渡稀靶醋幀繃恕�

家庭環境的薰陶,讓林濟文逐漸走上了書法這條道路。然而,青年時代的濟文並沒有名家指導書法。60年代,她從上海輕工專科學校美工科畢業後,留校任教。80年代調回福州輕工系統工作,直到退休。

一次偶然的機會,她看到報紙上普雨大師的作品,於是上山拜訪普雨大師,就這樣踏上了拜師之路。普雨老人精通書法,擅長草書,這對林濟文後來的字體風格影響很大。國畫大師鄭乃珖評價其書法「似行雲流水,頗有孫大娘舞劍之姿」。著名書法家潘主蘭評價她的書法「時有娟妙之筆,又有飛動之勢。」並贈聯「至竟長齋多不俗,即為大戶未應狂」。

後來,她任湧泉書畫社秘書長。在社裡,長期親近書畫界前輩,她的書法技藝不斷提高,並在品性上得到薰陶。經過不懈的努力,博採眾長,形成了自己「娟逸靈動」的書法風格。2011年在福州「海峽杯」女性書法比賽中獲金獎,2013年又在浙江「紅星杯」女性書畫攝影比賽中獲書法組金獎。……

2、《大閘蟹食趣》

西風起,蟹腳癢,正是吃螃蟹最好的季節。

陽澄湖大閘蟹以「膏多」、「味美」聞名,隨着生活水平不斷提高,人們餐桌上的水產品越來越豐富。這其中,大閘蟹獨有一種神秘力量,讓各位老饕欲罷不能。不僅因其美味,更因為它身價極高,在一家主營海鮮類的酒店裡,一斤大閘蟹的價格高達300元左右,一頓飯里有這樣昂貴的菜品,肯定是品位很高的大餐。

因此,前幾年大閘蟹的價格居高不小,很多人在中秋節宴請賓客都會點一盤大閘蟹,然而這大閘蟹的價格是虛高。在節儉之風盛行之時,一些官員只好避開一些太貴的食材,這其中就包括陽澄湖大閘蟹。真正的陽澄湖大閘蟹應該是有特殊的防偽編碼,而市場上的一些所謂的「正宗」蟹,就不知其身世了。

「青背、白腹、金爪、紅毛」,幾句話道出陽澄湖大閘蟹的外部特徵。蘇州市陽澄湖大閘蟹行業協會會長楊維龍讓螃蟹平躺在地板上,只見它八爪一挺,迅速翻身,在地板上橫行起來。楊維龍笑說:「陽澄湖湖水透明度高,陽光可以直射水底,湖內水草茂盛,花白鰱、螺螄等魚蝦是螃蟹的天然飼料,加之湖底硬地占65%以上,這些傢伙吃着天然飼料,曬着太陽,在湖底爬行鍛煉,成了u2018蟹中之王u2019。」

據他講,曾經有一位蘇州市的市領導到陽澄湖調研,好奇地抓住一隻螃蟹,不料被蟹鉗夾住了手指,慌亂中一甩,手指上一小塊肉竟被生生地鉗下,可見此蟹螯鉗有力。不少港商在選購陽澄湖螃蟹時,把一塊平板玻璃30度斜放,能從玻璃板上爬過即是真蟹,楊維龍說:「這是十分聰明有效的辦法。」

當然有些人,只在乎好吃,不在乎正宗與否。真正的美味,一定是在自然環境中成長的。尤其是大閘蟹這種東西,運動得越久、越積極,其肉質就會越緊。

大閘蟹之美,在於蟹黃,蟹黃至紅色,呈固體狀,時有黃色,呈液態。吮吸蟹黃,其甘甜而略帶腥味,干而不澀,乃人間美味哉。不喜歡蟹黃之美的人,他們選擇大閘蟹的蟹肉,白嫩爽口,味道鮮美。這樣一隻精品大閘蟹上桌,怎麼不成為一道令人垂涎三尺的名菜?

我吃過大閘蟹很多,其中就有江蘇固城湖的,味道也不錯。不知諸位食客對於大閘蟹的講究有多少,我只要是吃蟹,無論是否身出名門,只要天然爽口,令人留戀,都是美味。而且我吃蟹不喜歡沾點調料品,本味為上,不知有沒有同道中人。

臨近中秋,今年的大閘蟹還沒有完全上市,等到十一,一定會有那「青背、白腹、金爪、紅毛」的傢伙,和大家在餐桌上作伴。

園月下,再吮吸蟹黃的油汁,細細咀嚼着白嫩的蟹肉,乃不知其趣耶?[1]

參考來源