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| 木瓜條 |
基本信息
用料
干木瓜條；1斤
小米椒；1斤
生薑；1斤
大蒜；2斤
冰糖；1斤
薄鹽生抽；3瓶
普通生抽；2瓶
涼拌木瓜條的做法
將木瓜條，生薑，大蒜，小米椒都洗乾淨過涼開水備用涼拌木瓜條的做法
將生薑切絲，大蒜、小米椒切末，冰糖搗碎涼拌木瓜條的做法
將生抽倒入，拌勻涼拌木瓜條的做法
最後把木瓜絲倒入調料盆里，攪拌均勻涼拌木瓜條的做法
醃製一夜之後，開始裝瓶，三到五天之後就能開吃了。。。咸鮮香辣，佐粥配飯都不錯哦涼拌木瓜條的做法
小貼士
1.洗乾淨的配料一定要過涼開水，生水容易變味不利於存放
功效與作用
木瓜一般情況下，很多人很少直接去先去使用，其實木瓜無論是直接先去使用，還是製作成其他的木瓜條或者木瓜燉雪等營養價值和保健價值也是非常好的，木瓜做成的木瓜條不僅可以酸爽開口而且對於開胃消食或者是幫助減肥等等也有非常好的幫助，比較適合夏季去食用。
木瓜條的製作方法也是非常簡單的，需要注意的就是我們提前一定要準備好一個新鮮的木瓜，適量的白醋和白糖，然後再準備幾個辣椒和檸檬，準備好所有的材料之後，新鮮的木瓜去掉外，皮然後再去瓜瓤，然後切成薄片切成條狀之後放在盆子裡面，把準備好的食用鹽放在木瓜條當中進行醃製，醃製十五分鐘之後木瓜條就會出水分，把準備好的檸檬在中間切開取出檸檬汁，把醃好的木瓜條取出來用涼白開沖洗一下，去掉水分然後把檸檬汁和醋糖與及辣椒放在木瓜條當中調勻放到乾淨的玻璃瓶的一般的情況下，存儲三天木瓜條就能夠醃好，瓜條一定要放在密封的冰箱當中去保存，否則很容易出現變質的情況。
現在我們對於木瓜條的製作方法有了一定的了解，木瓜條的功效與作用也是非常多的，不僅可以有效地達到一定的食療價值，另外，對於養生保健或者是減肥等等有非常好的幫助，在夏季使用的話可以算得促進食慾，促進腸胃的蠕動，另外還有一定的促進脂肪燃燒，美容，抗衰老以及降低過敏，預防腹瀉，預防腹脹等情況的出現。[1]