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| 木瓜条 |
基本信息
用料
干木瓜条；1斤
小米椒；1斤
生姜；1斤
大蒜；2斤
冰糖；1斤
薄盐生抽；3瓶
普通生抽；2瓶
凉拌木瓜条的做法
将木瓜条，生姜，大蒜，小米椒都洗干净过凉开水备用凉拌木瓜条的做法
将生姜切丝，大蒜、小米椒切末，冰糖捣碎凉拌木瓜条的做法
将生抽倒入，拌匀凉拌木瓜条的做法
最后把木瓜丝倒入调料盆里，搅拌均匀凉拌木瓜条的做法
腌制一夜之后，开始装瓶，三到五天之后就能开吃了。。。咸鲜香辣，佐粥配饭都不错哦凉拌木瓜条的做法
小贴士
1.洗干净的配料一定要过凉开水，生水容易变味不利于存放
功效与作用
木瓜一般情况下，很多人很少直接去先去使用，其实木瓜无论是直接先去使用，还是制作成其他的木瓜条或者木瓜炖雪等营养价值和保健价值也是非常好的，木瓜做成的木瓜条不仅可以酸爽开口而且对于开胃消食或者是帮助减肥等等也有非常好的帮助，比较适合夏季去食用。
木瓜条的制作方法也是非常简单的，需要注意的就是我们提前一定要准备好一个新鲜的木瓜，适量的白醋和白糖，然后再准备几个辣椒和柠檬，准备好所有的材料之后，新鲜的木瓜去掉外，皮然后再去瓜瓤，然后切成薄片切成条状之后放在盆子里面，把准备好的食用盐放在木瓜条当中进行腌制，腌制十五分钟之后木瓜条就会出水分，把准备好的柠檬在中间切开取出柠檬汁，把腌好的木瓜条取出来用凉白开冲洗一下，去掉水分然后把柠檬汁和醋糖与及辣椒放在木瓜条当中调匀放到干净的玻璃瓶的一般的情况下，存储三天木瓜条就能够腌好，瓜条一定要放在密封的冰箱当中去保存，否则很容易出现变质的情况。
现在我们对于木瓜条的制作方法有了一定的了解，木瓜条的功效与作用也是非常多的，不仅可以有效地达到一定的食疗价值，另外，对于养生保健或者是减肥等等有非常好的帮助，在夏季使用的话可以算得促进食欲，促进肠胃的蠕动，另外还有一定的促进脂肪燃烧，美容，抗衰老以及降低过敏，预防腹泻，预防腹胀等情况的出现。[1]