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朗姆提子面包

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朗姆提子面包是一道包点，制作材料有高粉、低粉、砂糖、盐等。

中文名朗姆提子面包主要食材高粉300g、低粉80g

辅 料牛奶125g、黄油25g

工 艺烤

材料配方

高粉：300g， 低粉：80g， 砂糖：80g, 盐：4g, 酵母：4g， 鸡蛋：100g, 橄榄油：15g, 牛奶：125g, 黄油：25g,

提子馅

酒啧提子干300g

制作过程

1.将干性和湿性材料搅拌至面团表面光滑加入黄油搅拌至面团能拉开面膜，室温30℃发酵50分钟左右。

2.分割成200克一个滚圆松弛20分钟左右。

3.将面团杆开放入提子馅。

4.将面团卷成圆柱形。

5.室温30℃发酵50分钟左右。

6.表面刷蛋液。

7.划上刀口。

8.以烤箱温度190℃烘烤18分钟左右。